1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2014 г. № 5
Особенности рынкафункциональныхнапитков в России Евдокунина ЕлизаветаАлександровнаРокотянская ВиолеттаВалерьевна2014 год

Особенности рынка функциональных напитков в России
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Евдокунина, Елизавета Александровна. Особенности рынка функциональных напитков в России / Е. А. Евдокунина, В. В. Рокотянская. - (Функциональные напитки для оптимального питания). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2014. - № 5. - С. 16-18 : ил. - Библиогр.: с. 18 (8 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Дан обзор основных тенденций рынка функциональных напитков России, полученный на основе анализа ведущих производителей. Приведены особенности рынка продуктов с функциональными свойствами, свойственные как традиционным продуктам соответствующего сегмента, так и специфическим.
Год издания: 2014
Авторы: Евдокунина Елизавета Александровна , Рокотянская Виолетта Валерьевна
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 5
Номера страниц: 16-18

Похожие публикации

Анализ научныхразработок в областифункциональныхнапитков дляспортивного питанияна основе патентныхбаз данных Евсюкова А. О.2020 год

Анализ научных разработок в области функциональных напитков для спортивного питания на основе…

  • Евсюкова А. О.
  • 2020 год
Функциональныеподсластители впроизводстве напитков 2014 год

Функциональные подсластители в производстве напитков

  • 2014 год
Функциональныйнапиток для людейпожилого возраста Асланова Мариэтта АрутюновнаДеревицкая ОльгаКонстантиновнаСолдатова Наталья Евгеньевна2019 год

Функциональный напиток для людей пожилого возраста

  • Асланова Мариэтта Арутюновна и др.
  • 2019 год
Новые решения дляпива и безалкогольныхнапитков Радкевич Т.2017 год

Новые решения для пива и безалкогольных напитков

  • Радкевич Т.
  • 2017 год
Хроматографическийанализ сырьевогокомпонентафункциональныхнапитков - лимонникакитайского Котова Т. В.Сухих Андрей СергеевичПозняковский ВалерийМихайлович2014 год

Хроматографический анализ сырьевого компонента функциональных напитков - лимонника китайского

  • Котова Т. В. и др.
  • 2014 год
Напитки сгепатопротекторнымисвойствами - новыйпродукт в линейкефункциональныхоздоровительныхпродуктов Соболева Ольга АлександровнаКовалева Ирина Львовна2020 год

Напитки с гепатопротекторными свойствами - новый продукт в линейке функциональных оздоровительных…

  • Соболева Ольга Александровна и др.
  • 2020 год
Разработкафункциональныхнапитков для школьныхзавтраков Лукашова Юлия ЕгоровнаГлазкова Ирина Владимировна2014 год

Разработка функциональных напитков для школьных завтраков

  • Лукашова Юлия Егоровна и др.
  • 2014 год
Кисломолочный продуктфункциональногоназначения сгороховымконцентратом Колпакова Валентина ВасильевнаКуликов Денис СергеевичГулакова Валентина Андреевна2024 год

Кисломолочный продукт функционального назначения с гороховым концентратом

  • Колпакова Валентина Васильевна и др.
  • 2024 год

Показать ещё

Выбор способаконцентрированиясброженных основ втехнологиифункциональныхнапитков сиспользованием чая Гернет Марина ВасильевнаХашукаева Бэла РуслановнаГрибкова Ирина Николаевна2017 год

Выбор способа концентрирования сброженных основ в технологии функциональных напитков с…

  • Гернет Марина Васильевна и др.
  • 2017 год
Функциональныйнапиток из сыворотки Елисеева Л. И.Егорова В. Р.2023 год

Функциональный напиток из сыворотки

  • Елисеева Л. И. и др.
  • 2023 год
Разработка технологииполучениякисломолочногонапитка "Бифиткедровый" Хантургаев Андрей ГермановичХамагаева Ирина СергеевнаСтолярова Анна Сергеевна2015 год

Разработка технологии получения кисломолочного напитка "Бифит кедровый"

  • Хантургаев Андрей Германович и др.
  • 2015 год
Торговаяклассификациянапитков из облепихикак основаформирования ихассортимента Севодина Ксения ВалерьевнаШкольникова Марина Николаевна2014 год

Торговая классификация напитков из облепихи как основа формирования их ассортимента

  • Севодина Ксения Валерьевна и др.
  • 2014 год
Научное обоснованиеразработки напитков,обогащенныхэссенциальнымимикронутриентами Баранова Оксана ВасильевнаБерлин Эдуард Михайлович2014 год

Научное обоснование разработки напитков, обогащенных эссенциальными микронутриентами

  • Баранова Оксана Васильевна и др.
  • 2014 год
Получение молочногонапиткафункциональногоназначения снатуральнымидобавками Скоркина Ирина АлексеевнаСухарева Татьяна НиколаевнаТретьякова Елена Николаевна2014 год

Получение молочного напитка функционального назначения с натуральными добавками

  • Скоркина Ирина Алексеевна и др.
  • 2014 год
Рынок функциональныхпродуктов,обогащенныхсывороточнымиингредиентами Рязанцева К. А.Коростелева М. М.2021 год

Рынок функциональных продуктов, обогащенных сывороточными ингредиентами

  • Рязанцева К. А. и др.
  • 2021 год
Разработка технологиифункциональныхнапитков брожения сиспользованием чая Гернет Марина ВасильевнаКобелев Константин ВикторовичГрибкова Ирина Николаевна2016 год

Разработка технологии функциональных напитков брожения с использованием чая

  • Гернет Марина Васильевна и др.
  • 2016 год