1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2014 г. № 3
Разработкакомплекснойтехнологии этанола изкукурузы Кузьменкова Наталья МихайловнаКрикунова Людмила Николаевна2014 год

Разработка комплексной технологии этанола из кукурузы
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Кузьменкова, Наталья Михайловна. Разработка комплексной технологии этанола из кукурузы. Ч. 3. Характеристика бражки / Н. М. Кузьменкова, Л. Н. Крикунова. - (Технология). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2014. - № 3. - С. 40-42 : 4 табл. - Библиогр.: с. 30 (12 назв.). - Продолж. Начало: №№ 1-2. - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Получены и проанализированы по показателям содержания спирта и летучих примесей контрольные и опытные образцы зрелой бражки.
Год издания: 2014
Авторы: Кузьменкова Наталья Михайловна , Крикунова Людмила Николаевна
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 3
Номера страниц: 40-42
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Разработкакомплекснойтехнологии этанола изкукурузы Кузьменкова Наталья МихайловнаКрикунова Л. Н.2014 год

Разработка комплексной технологии этанола из кукурузы : статья из журнала

  • Кузьменкова Наталья Михайловна и др.
  • 2014 год
Разработкакомплекснойтехнологии этанола изкукурузы Кузьменкова Наталья МихайловнаКрикунова Людмила Николаевна2014 год

Разработка комплексной технологии этанола из кукурузы : статья из журнала

  • Кузьменкова Наталья Михайловна и др.
  • 2014 год
Разработкавысокоэффективнойтехнологии этанола изржи с использованиемянтарной кислоты Рябова Светлана МихайловнаЛазарева Ирина ВалерьевнаСемененко Николай Тихонович2014 год

Разработка высокоэффективной технологии этанола из ржи с использованием янтарной кислоты : статья из журнала

  • Рябова Светлана Михайловна и др.
  • 2014 год
Разработкавысокоэффективнойтехнологии этанола изржи с использованиемянтарной кислоты Крикунова Людмила НиколаевнаРябова Светлана МихайловнаКостенко Владимир Георгиевич2014 год

Разработка высокоэффективной технологии этанола из ржи с использованием янтарной кислоты : статья из журнала

  • Крикунова Людмила Николаевна и др.
  • 2014 год
К вопросу получениясусла из шелушеннойржи Крикунова Людмила НиколаевнаТомгорова Светлана МихайловнаЛазарева Ирина Валерьевна2015 год

К вопросу получения сусла из шелушенной ржи : статья из журнала

  • Крикунова Людмила Николаевна и др.
  • 2015 год
Биотехнологическиеаспекты производстваспирта из вторичногосырья пищевыхпроизводств Римарева Любовь ВячеславовнаОверченко Марина БорисовнаИгнатова Надежда Иосифовна2020 год

Биотехнологические аспекты производства спирта из вторичного сырья пищевых производств : статья из журнала

  • Римарева Любовь Вячеславовна и др.
  • 2020 год
Влияние подкисленияна содержание летучихкомпонентов всброженном сусле изтопинамбура Оганесянц Лев АрсеновичПесчанская ВиолеттаАлександровнаОбодеева Ольга Николаевна2018 год

Влияние подкисления на содержание летучих компонентов в сброженном сусле из топинамбура : статья из журнала

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2018 год
Идентификация природыпроисхождения спиртаэтилового изразличного зерновогосырья с применениемметода изотопной… Гаврилова Дарья АлексеевнанаАбрамова Ирина МихайловнаМедриш Марина Эдуардовна2025 год

Идентификация природы происхождения спирта этилового из различного зернового сырья с применением… : статья из журнала

  • Гаврилова Дарья Алексеевнана и др.
  • 2025 год

Показать ещё

Исследование влиянияпротеолитическихферментов насбраживаниеосветленного сусла изэкструдированнойпшеницы Амелякина Мария ВалентиновнаРимарева Любовь ВячеславовнаСтепанов Владимир Иванович2018 год

Исследование влияния протеолитических ферментов на сбраживание осветленного сусла из… : статья из журнала

  • Амелякина Мария Валентиновна и др.
  • 2018 год
Экологические аспектыпроизводствадистиллятов изнетрадиционных видовкрахмалсодержащегосырья Крикунова Людмила НиколаевнаТомгорова Светлана Михайловна2022 год

Экологические аспекты производства дистиллятов из нетрадиционных видов крахмалсодержащего сырья : статья из журнала

  • Крикунова Людмила Николаевна и др.
  • 2022 год
Оптимизациятехнологическихпараметров процессасбраживания сусла изсушеного топинамбура Песчанская ВиолеттаАлександровна2019 год

Оптимизация технологических параметров процесса сбраживания сусла из сушеного топинамбура : статья из журнала

  • Песчанская Виолетта Александровна
  • 2019 год
Исследованиесоотношенийстабильных изотоповуглерода спиртаэтилового изразличногорастительного сырья Абрамова Ирина МихайловнаМедриш Марина ЭдуардовнаРоманова АлександраГригорьевна2025 год

Исследование соотношений стабильных изотопов углерода спирта этилового из различного… : статья из журнала

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2025 год
Исследования поприменению солода припроизводствеэтилового спирта идистиллятов понизкотемпературнойсхеме… Туршатов Михаил ВладимировичАбрамова Ирина МихайловнаКононенко Валентин Васильевич2023 год

Исследования по применению солода при производстве этилового спирта и дистиллятов по… : статья из журнала

  • Туршатов Михаил Владимирович и др.
  • 2023 год
Сравнительнаяхарактеристикаспособов получениясусла дляпроизводства зерновыхдистиллятов Оганесянц Лев АрсеновичКобелев Константин ВикторовичПесчанская ВиолеттаАлександровна2014 год

Сравнительная характеристика способов получения сусла для производства зерновых дистиллятов : статья из журнала

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2014 год
Технологическиеаспекты получениябезалкогольныхнапитков брожения изгречихи Синельникова Марина ЮрьевнаМатвеева Дарья Юрьевна2025 год

Технологические аспекты получения безалкогольных напитков брожения из гречихи : статья из журнала

  • Синельникова Марина Юрьевна и др.
  • 2025 год
Исследованиетехнологическойвозможностииспользования жмыхаягод черной смородиныв производстве спиртаи зерно… Серба Елена МихайловнаСоколова Елена НиколаевнаРимарева Любовь Вячеславовна2025 год

Исследование технологической возможности использования жмыха ягод черной смородины в производстве… : статья из журнала

  • Серба Елена Михайловна и др.
  • 2025 год