1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2014 г. № 3
Безалкогольные вина ипиво: актуальныепроблемы производства Харламова Лариса НиколаевнаХуршудян Сергей Азатович2014 год

Безалкогольные вина и пиво: актуальные проблемы производства
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Харламова, Лариса Николаевна. Безалкогольные вина и пиво: актуальные проблемы производства / Л. Н. Харламова, С. А. Хуршудян. - (Директорский клуб). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2014. - № 3. - С. 8-10 : ил., табл. - Библиогр.: с. 10 (5 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Описаны технологические приемы производства безалкогольного вина и пива. От производства классических напитков их производство отличается только удалением из алкогольного напитка этилового спирта.
Год издания: 2014
Авторы: Харламова Лариса Николаевна , Хуршудян Сергей Азатович
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 3
Номера страниц: 8-10
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

XIX Международныйсимпозиум"Производство пива ибезалкогольныхнапитков. Состояние,тенденции иперспективы" Кобелев К. В.Севостьянова Е. М.2015 год

XIX Международный симпозиум "Производство пива и безалкогольных напитков. Состояние, тенденции и…

  • Кобелев К. В. и др.
  • 2015 год
XXI Международныйсимпозиум"Производство пива ибезалкогольныхнапитков. Состояние,тенденции иперспективы" Кобелев К. В.Севостьянова Е. М.2017 год

XXI Международный симпозиум "Производство пива и безалкогольных напитков. Состояние, тенденции и…

  • Кобелев К. В. и др.
  • 2017 год
XX ЮбилейныйМеждународныйсимпозиум"Производство пива ибезалкогольныхнапитков. Состояние,тенденции иперспективы" Кобелев К. В.Севостьянова Е. М.2016 год

XX Юбилейный Международный симпозиум "Производство пива и безалкогольных напитков. Состояние,…

  • Кобелев К. В. и др.
  • 2016 год
XXII Международныйконкурс "Лучшие:пиво, безалкогольныйнапиток, минеральная,питьевая вода года" Кобелев К. В.Севостьянова Е. М.2018 год

XXII Международный конкурс "Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года"

  • Кобелев К. В. и др.
  • 2018 год
Победителимеждународногопрофессиональногоконкурса "Лучшие:пиво, безалкогольныйнапиток, минеральная,питьевая… 2015 год

Победители международного профессионального конкурса "Лучшие: пиво, безалкогольный напиток,…

  • 2015 год
Введение системыЕГАИС дляпроизводства, оптовыхпоставок и импортапива 2014 год

Введение системы ЕГАИС для производства, оптовых поставок и импорта пива

  • 2014 год
Тренды и перспективыбезалкогольного пива Спиридонова П. С.Елисеев М. Н.2024 год

Тренды и перспективы безалкогольного пива

  • Спиридонова П. С. и др.
  • 2024 год
Итоги XXVIМеждународногопрофессиональногоконкурса вин испиртных напитков 2025 год

Итоги XXVI Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков

  • 2025 год

Показать ещё

Методы получениябезалкогольного ислабоалкогольногопива Кобелев Константин ВикторовичВолкова Татьяна НиколаевнаСелина Ирина Васильевна2020 год

Методы получения безалкогольного и слабоалкогольного пива

  • Кобелев Константин Викторович и др.
  • 2020 год
Разработканаучно-практическихрекомендаций порегулированиюкислотностивиноградных вин Кушнерева Е. В.2014 год

Разработка научно-практических рекомендаций по регулированию кислотности виноградных вин

  • Кушнерева Е. В.
  • 2014 год
Оптимальные параметрыаэрации сусла припроизводствебезалкогольного пива Хоконова Мадина АлександровнаУстова М. А.Карашаева А. С.2014 год

Оптимальные параметры аэрации сусла при производстве безалкогольного пива

  • Хоконова Мадина Александровна и др.
  • 2014 год
Новые решения дляпива и безалкогольныхнапитков Радкевич Т.2017 год

Новые решения для пива и безалкогольных напитков

  • Радкевич Т.
  • 2017 год
Итоги работыпредприятий попроизводству пива,безалкогольных иалкогольных напитков,соков, винодельческойпродукции… 2015 год

Итоги работы предприятий по производству пива, безалкогольных и алкогольных напитков, соков,…

  • 2015 год
Итоги работыпредприятий попроизводству пива,безалкогольных иалкогольных напитков,соков, винодельческойпродукции… 2015 год

Итоги работы предприятий по производству пива, безалкогольных и алкогольных напитков, соков,…

  • 2015 год
Мировые тенденции впроизводстве ипотреблении вина Панасюк А. Л.Оганесянц Л. А.2018 год

Мировые тенденции в производстве и потреблении вина

  • Панасюк А. Л. и др.
  • 2018 год
ХХI Международныйпрофессиональныйконкурс вин испиртных напитков Розина Л. И.2017 год

ХХI Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков

  • Розина Л. И.
  • 2017 год