Библиографическое описание:Котова, Татьяна Ивановна. Сухие чайные напитки из растительного сырья Байкальского региона / Т. И. Котова, А. Г. Хантургаев, Г. И. Хараев. - (Сырье и ингредиенты для производства пива и напитков). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2014. - № 3. - С. 18-21 : 3 табл. - Библиогр.: с. 21 (2 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация:Разработана технология получения сухих чайных напитков на основе растительного сырья Байкальского региона. Представлены качественные характеристики полученных продуктов.
