1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2014 г. № 2
Концентратыполикомпонентные сфитокомплексомнаправленногобиокоррегирующегодействия и напитки наих основе Филонова Галина ЛеонтьевнаКовалева Ирина ЛьвовнаКомракова Наталия Анатольевна2014 год

Концентраты поликомпонентные с фитокомплексом направленного биокоррегирующего действия и напитки на их основе
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Концентраты поликомпонентные с фитокомплексом направленного биокоррегирующего действия и напитки на их основе / Г. Л. Филонова [и др.]. - (Функциональные напитки для оптимального питания). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2014. - № 2. - С. 50-54 : 3 табл. - Библиогр.: с. 54 (14 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Статья посвящена возможности формирования научно обоснованных смесей из растительного сырья для получения концентратов поликомпонентных и напитков на их основе, потенциально способных проявлять биокоррегирующее действие, направленное на улучшение работы иммунной, эндокринной систем, активизацию обменных процессов в организме человека.
Год издания: 2014
Авторы: Филонова Галина Леонтьевна , Ковалева Ирина Львовна , Комракова Наталия Анатольевна , Щербакова Виктория Валерьевна , Никифорова Елена Васильевна , Коврижкина Светлана Георгиевна
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 2
Номера страниц: 50-54
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Напиткибиокоррегирующегодействия в рационепрофилактическогооздоровительногопитания Ковалева Ирина ЛьвовнаСоболева Ольга Александровна2019 год

Напитки биокоррегирующего действия в рационе профилактического оздоровительного питания

  • Ковалева Ирина Львовна и др.
  • 2019 год
Концентратполикомпонентный"Приор" и напиток наего основе,способствующийэндоэкологическомуоздоровлениюнаселения Ковалева Ирина Львовна2018 год

Концентрат поликомпонентный "Приор" и напиток на его основе, способствующий эндоэкологическому…

  • Ковалева Ирина Львовна
  • 2018 год
Разработкатехнологии, рецептур,товароведная оценкаконцентрата напиткана основе гриба чаги"Клеточный сок чаги" Шамова Мария МихайловнаАвстриевских АлександрНиколаевичВековцев Андрей Алексеевич2018 год

Разработка технологии, рецептур, товароведная оценка концентрата напитка на основе гриба чаги …

  • Шамова Мария Михайловна и др.
  • 2018 год
Технология получениячайных концентратов инапитков на их основе Ульянова ЕкатеринаВладимировнаМихайлова Ирина ЮрьевнаАгейкина Ирина Игоревна2024 год

Технология получения чайных концентратов и напитков на их основе

  • Ульянова Екатерина Владимировна и др.
  • 2024 год
Амарант сорта"Валентина" -перспективныйсырьевой ресурс длянапитков здоровья Филонова Галина ЛеонтьевнаСоболева Ольга АлександровнаГоловина Татьяна Алексеевна2015 год

Амарант сорта "Валентина" - перспективный сырьевой ресурс для напитков здоровья

  • Филонова Галина Леонтьевна и др.
  • 2015 год
Разработкаконцентратов дляновыхвитаминизированныхдиетических ипрофилактическихнапитков на основетопинамбура Абрамова Ирина МихайловнаГоловачева Наталья ЕвгеньевнаКалинина Анна Георгиевна2018 год

Разработка концентратов для новых витаминизированных диетических и профилактических напитков на…

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2018 год
Разработка технологиии оценка качествапшеничного хлеба,обогащённогополикомпонентнойсмесью на основевторичного… Широков А. В.2014 год

Разработка технологии и оценка качества пшеничного хлеба, обогащённого поликомпонентной смесью на…

  • Широков А. В.
  • 2014 год
Напитки сгепатопротекторнымисвойствами - новыйпродукт в линейкефункциональныхоздоровительныхпродуктов Соболева Ольга АлександровнаКовалева Ирина Львовна2020 год

Напитки с гепатопротекторными свойствами - новый продукт в линейке функциональных оздоровительных…

  • Соболева Ольга Александровна и др.
  • 2020 год

Показать ещё

Рациональный уровеньуглеводов, вносимых вбезалкогольныенапитки сиспользованиемсоставляющих израстительного сырья Комракова Наталья АнатольевнаФилонова Галина Леонидовна2015 год

Рациональный уровень углеводов, вносимых в безалкогольные напитки с использованием составляющих…

  • Комракова Наталья Анатольевна и др.
  • 2015 год
Увеличение сроковреализации напитковна основе фруктовыхконцентратов иэкстракта прополиса Бронникова В. В.Ольчева Н. В.Кирьянова Г. П.2015 год

Увеличение сроков реализации напитков на основе фруктовых концентратов и экстракта прополиса

  • Бронникова В. В. и др.
  • 2015 год
Фитокомплекс сырьянапитка "Эффект" спротивоукачивающимисвойствами Филонова Галина ЛеонтьевнаКовалева Ирина ЛьвовнаКомракова Наталия Анатольевна2017 год

Фитокомплекс сырья напитка "Эффект" с противоукачивающими свойствами

  • Филонова Галина Леонтьевна и др.
  • 2017 год
Тенденции развитиябезалкогольныхнапитков на основерастительного сырья Дубодел Нина Павловна2014 год

Тенденции развития безалкогольных напитков на основе растительного сырья

  • Дубодел Нина Павловна
  • 2014 год
Специфика санитарнойобработкиоборудования припроизводствеполикомпонентныхфункциональныхпродуктов намолочной… Кузина Ж. И.Маневич Б. В.Бурыкина Е. А.2020 год

Специфика санитарной обработки оборудования при производстве поликомпонентных функциональных…

  • Кузина Ж. И. и др.
  • 2020 год
Разработка и оценкапотребительскихсвойств мучнойдиабетической смеси стопинамбуром Полякова Е. Д.Иванова Т. Н.Зайцева Е. А.2018 год

Разработка и оценка потребительских свойств мучной диабетической смеси с топинамбуром

  • Полякова Е. Д. и др.
  • 2018 год
Пряно-ароматическоесырье для созданияпозитивнойбезалкогольнойпродукции Филонова Галина ЛеонтьевнаКовалева Ирина ЛьвовнаКомракова Наталия Анатольевна2015 год

Пряно-ароматическое сырье для создания позитивной безалкогольной продукции

  • Филонова Галина Леонтьевна и др.
  • 2015 год
Десертный творожныйпродуктспециализированногопитания Гаврилова Н. Б.Чернопольская Н. Л.Коновалов С. А.2022 год

Десертный творожный продукт специализированного питания

  • Гаврилова Н. Б. и др.
  • 2022 год