1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2014 г. № 1
Температуразамерзания спиртныхнапитков Пальдяева Милена ИосифовнаБурачевская Вероника Юзефовна2014 год

Температура замерзания спиртных напитков
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Пальдяева, Милена Иосифовна. Температура замерзания спиртных напитков / М. И. Пальдяева, В. Ю. Бурачевская. - (Контроль качества). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2014. - № 1. - С. 40-42 : 5 табл. - Библиогр.: с. 42 (3 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Установлена температура замерзания спиртных напитков разного состава и разной крепости. Показано влияние низких температур на органолептические показатели напитков.
Год издания: 2014
Авторы: Пальдяева Милена Иосифовна , Бурачевская Вероника Юзефовна
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 1
Номера страниц: 40-42
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров