1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2014 г. № 1
Разработкакомплекснойтехнологии этанола изкукурузы Кузьменкова Наталья МихайловнаКрикунова Людмила Николаевна2014 год

Разработка комплексной технологии этанола из кукурузы
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Кузьменкова, Наталья Михайловна. Разработка комплексной технологии этанола из кукурузы. Ч. 1. Получение сусла / Н. М. Кузьменкова, Л. Н. Крикунова. - (Технология). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2014. - № 1. - С. 32-35 : ил., 5 табл. - Библиогр.: с. 35 (11 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Рассмотрено влияние температурных режимов на получение разваренной массы из трех образцов зерна кукурузы.
Год издания: 2014
Авторы: Кузьменкова Наталья Михайловна , Крикунова Людмила Николаевна
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 1
Номера страниц: 32-35
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Разработкакомплекснойтехнологии этанола изкукурузы Кузьменкова Наталья МихайловнаКрикунова Л. Н.2014 год

Разработка комплексной технологии этанола из кукурузы : статья из журнала

  • Кузьменкова Наталья Михайловна и др.
  • 2014 год
Разработкакомплекснойтехнологии этанола изкукурузы Кузьменкова Наталья МихайловнаКрикунова Людмила Николаевна2014 год

Разработка комплексной технологии этанола из кукурузы : статья из журнала

  • Кузьменкова Наталья Михайловна и др.
  • 2014 год
Разработкавысокоэффективнойтехнологии этанола изржи с использованиемянтарной кислоты Крикунова Людмила НиколаевнаРябова Светлана МихайловнаКостенко Владимир Георгиевич2014 год

Разработка высокоэффективной технологии этанола из ржи с использованием янтарной кислоты : статья из журнала

  • Крикунова Людмила Николаевна и др.
  • 2014 год
Разработкавысокоэффективнойтехнологии этанола изржи с использованиемянтарной кислоты Рябова Светлана МихайловнаЛазарева Ирина ВалерьевнаСемененко Николай Тихонович2014 год

Разработка высокоэффективной технологии этанола из ржи с использованием янтарной кислоты : статья из журнала

  • Рябова Светлана Михайловна и др.
  • 2014 год
Исследование процессаполучения сусла извозвратных отходовхлебопекарногопроизводства Крикунова Людмила НиколаевнаПесчанская ВиолеттаАлександровнаЗахаров Максим Александрович2018 год

Исследование процесса получения сусла из возвратных отходов хлебопекарного производства : статья из журнала

  • Крикунова Людмила Николаевна и др.
  • 2018 год
Разработка технологииспиртных напитков наоснове дистиллята изтопинамбура Оганесянц Лев АрсеновичПесчанская ВиолеттаАлександровнаКрикунова Людмила Николаевна2017 год

Разработка технологии спиртных напитков на основе дистиллята из топинамбура : статья из журнала

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2017 год
К вопросу получениясусла из шелушеннойржи Крикунова Людмила НиколаевнаТомгорова Светлана МихайловнаЛазарева Ирина Валерьевна2015 год

К вопросу получения сусла из шелушенной ржи : статья из журнала

  • Крикунова Людмила Николаевна и др.
  • 2015 год
Разработка технологиизатирания солода изовса Чекина Мария СергеевнаМеледина Татьяна ВикторовнаХлыновский Михаил Данилович2015 год

Разработка технологии затирания солода из овса : статья из журнала

  • Чекина Мария Сергеевна и др.
  • 2015 год

Показать ещё

Сравнительнаяхарактеристикаспособов получениясусла дляпроизводства зерновыхдистиллятов Оганесянц Лев АрсеновичКобелев Константин ВикторовичПесчанская ВиолеттаАлександровна2014 год

Сравнительная характеристика способов получения сусла для производства зерновых дистиллятов : статья из журнала

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2014 год
Современныетехнологиипроизводстваэтилового спирта иззерна кукурузы Рева Н. П.Христюк В. Т.2014 год

Современные технологии производства этилового спирта из зерна кукурузы : статья из журнала

  • Рева Н. П. и др.
  • 2014 год
Влияние подкисленияна содержание летучихкомпонентов всброженном сусле изтопинамбура Оганесянц Лев АрсеновичПесчанская ВиолеттаАлександровнаОбодеева Ольга Николаевна2018 год

Влияние подкисления на содержание летучих компонентов в сброженном сусле из топинамбура : статья из журнала

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2018 год
Выбор способаизмельчения зерновогосырья при разработкетехнологии полученияэтанола Долгов А. Н.Агафонов Г. В.Зуева Н. В.2014 год

Выбор способа измельчения зернового сырья при разработке технологии получения этанола : статья из журнала

  • Долгов А. Н. и др.
  • 2014 год
Методологическиеподходы приразработкеинновационнойтехнологии дистиллятаиз топинамбура Песчанская ВиолеттаАлександровна2022 год

Методологические подходы при разработке инновационной технологии дистиллята из топинамбура : статья из журнала

  • Песчанская Виолетта Александровна
  • 2022 год
Исследование влиянияпротеолитическихферментов насбраживаниеосветленного сусла изэкструдированнойпшеницы Амелякина Мария ВалентиновнаРимарева Любовь ВячеславовнаСтепанов Владимир Иванович2018 год

Исследование влияния протеолитических ферментов на сбраживание осветленного сусла из… : статья из журнала

  • Амелякина Мария Валентиновна и др.
  • 2018 год
Направлениесовершенствованиятехнологий дистиллятаиз возвратных отходовхлебопекарногопроизводства Крикунова Людмила НиколаевнаЗахаров Максим АлександровичОбодеева Ольга Николаевна2020 год

Направление совершенствования технологий дистиллята из возвратных отходов хлебопекарного… : статья из журнала

  • Крикунова Людмила Николаевна и др.
  • 2020 год
Производство солодаиз тритикале длянапитков брожения Кобелев Константин ВикторовичБойков Алексей ВикторовичГрибкова Ирина Николаевна2014 год

Производство солода из тритикале для напитков брожения : статья из журнала

  • Кобелев Константин Викторович и др.
  • 2014 год