Современные биологически активные компоненты спортивного питаниястатья из журнала 16+
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 568)
Библиографическое описание: Современные биологически активные компоненты спортивного питания. Ч. X. D-рибоза - ключевой компонент энергетических и метаболических процессов в организме спортсменов / Сергей Валерьевич Штерман, Алексей Юрьевич Сидоренко, Михаил Юрьевич Сидоренко [и др.]. - (Специализированное питание). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2025. - № 9. - С. 113-119 : 2 рис. - Библиогр.: с. 118-119 (27 назв.). - Продолж. Начало: №№ 8-12, 2023; №№ 6, 8, 12, 2024; №№ 3, 4, 5, 8, 2025. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: В последние годы все более широкие масштабы приобретает практика использования атлетами продуктов спортивного питания, содержащих в своем составе биологически активные компоненты. Особое внимание при разработке современных видов спортивного питания стало уделяться соединениям, которые естественным образом присутствуют в составе тела человека и использование которых в рекомендуемых количествах является поэтому полностью безопасным. Большой интерес с этой точки зрения представляет такой биологически активный компонент, как D-рибоза. Она представляет молекулу простого сахара, но содержащую не 6, как у глюкозы, а 5 атомов углерода. Она естественным образом вырабатывается в организме человека. Цель работы состояла в рассмотрении физиологических преимуществ, которые могут быть достигнуты при приеме D-рибозы людьми, ведущими обычный образ жизни, и в анализе результатов ее применения для повышения физических и когнитивных возможностей атлетов. D-рибоза в качестве структурного элемента входит в состав многих важных биологически активных молекул, связанных с образованием в клетках белков, передачей генетической информации, а также с синтезом ряда ферментных систем и витаминов. Особое значение имеет участие D-рибозы в выработке такого соединения, как аденозинтрифосфат (АТФ), молекулы которого являются самым важным и универсальным источником легкодоступной биоэнергии в клетках организма. Эта энергия используется во всех физиологических процессах, протекающих с затратой энергии, начиная с выполнения движений до передачи нервных импульсов. В ходе напряженных тренировок или соревнований у спортсменов может наблюдаться значительное снижение ресурсов биоэнергии в сердечной и скелетных мышцах, накопленных в форме АТФ. При этом было установлено, что чем больше D-рибозы содержится в организме, тем больше АТФ может быть произведено и, соответственно, накоплено больше запасов энергии. Дополнительный прием D-рибозы, приводящий к повышению энергетических ресурсов организма, может быть использован для борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями, для улучшения работы мозга, лечения фибромиалгии - хронического ревматоидного заболевания мягких тканей, приводящего к сильным болям в мышцах, и противодействия такому распространенному в наше время явлению, как синдром хронической усталости. D- рибоза обладает также косметическими свойствами и может рассматриваться в качестве перспективной антивозрастной добавки для улучшения здоровья кожи. Благодаря тому, что добавки D-рибозы помогают восстанавливать и увеличивать содержание АТФ в организме, заметно истощающегося во время интенсивных тренировок и соревнований, это соединение приобретает все бОльшую популярность среди спортсменов. Преимущества D-рибозы для атлетов заключаются в том, что ее потребление позволяет ускорить развитие мышц, увеличить их энергию и силу, достичь развития выносливости и обеспечить ускоренное восстановление организма после напряженных физических нагрузок. В работе приведены конкретные примеры использования D-рибозы для повышения спортивных результатов атлетов в различных видах спорта. Рассмотрены также вопросы безопасности потребления D-рибозы, ее оптимальной дозировки и тайминга приема. В заключение сделан вывод, что включение D-рибозы в рацион питания спортсменов и обычных людей позволяет достичь реализации ее многочисленных преимуществ, с целью повышения уровня спортивных достижений, обеспечения роста жизненных сил и повышения общего качества жизни.
Год издания: 2025
Авторы: Штерман Сергей Валерьевич , Сидоренко Алексей Юрьевич , Сидоренко Михаил Юрьевич , Штерман Валерий Соломонович , Селезнева Людмила Владимировна
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 9
Номера страниц: 113-119
Количество экземпляров:
- Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров
Ключевые слова: D-рибоза, атф, аденозинтрифосфат, безопасность приема D-рибозы, дозировка D-рибозы, исследования, молекула D-рибозы, питание спортсменов, пищевые добавки, потребление D-рибозы, развитие выносливости, сердечная недостаточность, синдром хронической усталости, спортивное питание, спортсмены, строение D-рибозы, строение молекулы D-рибозы, употребление D-рибозы, химическое строение D-рибозы, эргогенный эффект, эффективность потребления D-рибозы
Рубрики: Пищевые производства,
Теоретические основы пищевых производств,
Здравоохранение. Медицинские науки,
Гигиена питания
Теоретические основы пищевых производств,
Здравоохранение. Медицинские науки,
Гигиена питания
ISSN: 0235-2486
Идентификаторы: полочный индекс С 568, шифр pipr/2025/9-019317