Библиографическое описание:Современные биологически активные компоненты спортивного питания. Ч. IX. Кофермент NAD для укрепления здоровья и повышения уровня спортивных достижений / Сергей Валерьевич Штерман, Алексей Юрьевич Сидоренко, Михаил Юрьевич Сидоренко [и др.]. - (Специализированное питание). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2025. - № 8. - С. 111-117 : 3 рис. - Библиогр.: с. 116-117 (29 назв.). - Продолж. Начало: №№ 8-12, 2023; №№ 6, 8, 12, 2024; №№ 3, 4, 5, 2025. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Исследования последних лет показывают, что использование обычными людьми и атлетами биологически активных веществ, в особенности тех, которые входят в число естественных компонентов тела человека, способно открыть для них новые пути для укрепления здоровья и поднятия спортивных достижений на новый уровень. Одним из таких соединений, которое в настоящее время является предметом пристального внимания физиологов, специалистов в области спортивной медицины и ведущих тренеров, является никотинамидадениндинуклеотид, англ. nicotinamide adenine dinucleotide (NAD). NAD - это соединение природного происхождения, и оно присутствует практически во всех живых клетках. С химической точки зрения, NAD описывается как кофермент, обеспечивающий перенос электронов во время протекания различных биохимических окислительно-восстановительных реакций. В настоящее время установлено, что NAD выступает в качестве критической молекулы в более чем 500 реакциях клеточного метаболизма. Биологическая роль NAD в организме непосредственно связана с состоянием здоровья и продолжительностью жизни человека. Молекулы NAD участвуют в выработке биоэнергии и осуществлении антиоксидантной защиты организма. Они также регулируют экспрессию генов, способствуют восстановлению молекул ДНК после их повреждений, осуществляют борьбу со старением и снижают риск возникновения многих возраст-ассоциируемых заболеваний. После дополнительного потребления NAD у людей отмечалась положительная динамика в отношении улучшения памяти, повышения концентрации внимания и появления умственной выносливости. Было установлено, что поддержание адекватного уровня NAD в организме является для спортсменов одним из решающих факторов для достижения максимальных спортивных результатов. На основании накопленных экспериментальных данных в работе сделан доказательный вывод о том, что атлеты с повышенным содержанием NAD в организме обладают повышенной физической силой, характеризуются высокой выносливостью, отличаются заметной устойчивостью к физическим и психологическим стрессорам и имеют другие положительные спортивные качества. В результате NAD может предоставлять спортсменам при его использовании в качестве добавки заметные конкурентные преимущества перед соперниками. В работе проанализирована безопасность в отношении потребления NAD, рассмотрены достоинства и недостатки различных способов введения ее в организм, включая методы внутривенного вливания, показана необходимость персонализации дозировки и тайминга NAD в зависимости от различных индивидуальных факторов. Обобщены также основные результаты использования фрагментов молекулы NAD в качестве способа для увеличения уровня ее содержания в организме. В качестве итогов проведенного исследования сделано заключение, что NAD можно рассматривать в качестве мощного и надежного союзника в стремлении людей к высокой физической форме и атлетов к спортивному совершенству.
