Современные биологически активные компоненты спортивного питаниястатья из журнала 16+
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 568)
Библиографическое описание: Современные биологически активные компоненты спортивного питания. Ч. IX. Кофермент NAD для укрепления здоровья и повышения уровня спортивных достижений / Сергей Валерьевич Штерман, Алексей Юрьевич Сидоренко, Михаил Юрьевич Сидоренко [и др.]. - (Специализированное питание). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2025. - № 8. - С. 111-117 : 3 рис. - Библиогр.: с. 116-117 (29 назв.). - Продолж. Начало: №№ 8-12, 2023; №№ 6, 8, 12, 2024; №№ 3, 4, 5, 2025. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Исследования последних лет показывают, что использование обычными людьми и атлетами биологически активных веществ, в особенности тех, которые входят в число естественных компонентов тела человека, способно открыть для них новые пути для укрепления здоровья и поднятия спортивных достижений на новый уровень. Одним из таких соединений, которое в настоящее время является предметом пристального внимания физиологов, специалистов в области спортивной медицины и ведущих тренеров, является никотинамидадениндинуклеотид, англ. nicotinamide adenine dinucleotide (NAD). NAD - это соединение природного происхождения, и оно присутствует практически во всех живых клетках. С химической точки зрения, NAD описывается как кофермент, обеспечивающий перенос электронов во время протекания различных биохимических окислительно-восстановительных реакций. В настоящее время установлено, что NAD выступает в качестве критической молекулы в более чем 500 реакциях клеточного метаболизма. Биологическая роль NAD в организме непосредственно связана с состоянием здоровья и продолжительностью жизни человека. Молекулы NAD участвуют в выработке биоэнергии и осуществлении антиоксидантной защиты организма. Они также регулируют экспрессию генов, способствуют восстановлению молекул ДНК после их повреждений, осуществляют борьбу со старением и снижают риск возникновения многих возраст-ассоциируемых заболеваний. После дополнительного потребления NAD у людей отмечалась положительная динамика в отношении улучшения памяти, повышения концентрации внимания и появления умственной выносливости. Было установлено, что поддержание адекватного уровня NAD в организме является для спортсменов одним из решающих факторов для достижения максимальных спортивных результатов. На основании накопленных экспериментальных данных в работе сделан доказательный вывод о том, что атлеты с повышенным содержанием NAD в организме обладают повышенной физической силой, характеризуются высокой выносливостью, отличаются заметной устойчивостью к физическим и психологическим стрессорам и имеют другие положительные спортивные качества. В результате NAD может предоставлять спортсменам при его использовании в качестве добавки заметные конкурентные преимущества перед соперниками. В работе проанализирована безопасность в отношении потребления NAD, рассмотрены достоинства и недостатки различных способов введения ее в организм, включая методы внутривенного вливания, показана необходимость персонализации дозировки и тайминга NAD в зависимости от различных индивидуальных факторов. Обобщены также основные результаты использования фрагментов молекулы NAD в качестве способа для увеличения уровня ее содержания в организме. В качестве итогов проведенного исследования сделано заключение, что NAD можно рассматривать в качестве мощного и надежного союзника в стремлении людей к высокой физической форме и атлетов к спортивному совершенству.
Год издания: 2025
Авторы: Штерман Сергей Валерьевич , Сидоренко Алексей Юрьевич , Сидоренко Михаил Юрьевич , Штерман Валерий Соломонович , Стерлигов Никита Германович
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 8
Номера страниц: 111-117
Количество экземпляров:
- Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров
Ключевые слова: nad, антиоксиданты, биохимические окислительно-восстановительные реакции, биоэнергия, витаминоподобные соединения, выносливость спортсменов, исследования, клеточный метаболизм, коферменты, коэнзим, никотинамидадениндинуклеотид, никтоинамид, никтоинамидмононуклеотид, никтоинамидрибозид, нуклеотиды, окислительно-восстановительные реакции, окислительный стресс, органические небелковые соединения, питание атлетов, питание спортсменов, повышение NAD, повышение спортивных достижений, предшественники NAD, процессы старения, развитие выносливости, содержание NAD, спортивное питание, спортивные достижения, спортивные результаты, спортивные результаты атлетов, спортсмены, способы повышения NAD, способы улучшения спортивных результатов, старение, улучшение спортивных результатов, эргогенный эффект
Рубрики: Пищевые производства,
Теоретические основы пищевых производств,
Здравоохранение. Медицинские науки,
Гигиена питания
Теоретические основы пищевых производств,
Здравоохранение. Медицинские науки,
Гигиена питания
ISSN: 0235-2486
Идентификаторы: полочный индекс С 568, шифр pipr/2025/8-980498