Библиографическое описание:"Поландовские чтения" - дорога в науку. - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2025. - № 6. - 2-я с. обл., С. 1. : 7 фот. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:5 июня 2025 года в г. Москве в Российской академии наук состоялась VII Международная научно-практическая молодежная конференция "Поландовские чтения", проводимая ежегодно НИИ хлебопекарной промышленности в память выдающегося ученого в области технологии и биохимии хлебопекарного производства, доктора технических наук, профессора Раисы Дмитриевны Поландовой.
