1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2025 г. № 3
Пребиотический сироп"FOS 55L СладкийОпти" "Prebiose":инновационное решениедля замены сахара внапитках 2025 год

Пребиотический сироп "FOS 55L Сладкий Опти" "Prebiose": инновационное решение для замены сахара в напитках
статья из журнала 16+

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 710)
Библиографическое описание: Пребиотический сироп "FOS 55L Сладкий Опти" "Prebiose": инновационное решение для замены сахара в напитках. - (События и факты). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2025. - № 3. - 3-я с. обл. : 1 рис. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Первое в России производство растворимых пищевых волокон (FOS) полного цикла было запущено ведущим отечественным производителем ингредиентов для всех сфер пищевой промышленности - группой компаний "Союзснаб". В результате масштабных исследований ученым холдинга удалось получить пребиотический сироп "FOS 55L Сладкий Опти" "Prebiose", предназначенный для полной или частичной замены сахара в рецептурах напитков.
Год издания: 2025
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 3
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Натуральные сиропы изтопинамбура спребиотическимисвойствами Филатов Сергей ЛеонидовичПетров Сергей МихайловичПодгорнова Надежда Михайловна2021 год

Натуральные сиропы из топинамбура с пребиотическими свойствами

  • Филатов Сергей Леонидович и др.
  • 2021 год
Применение новыхвидовсахаросодержащегосырья в производственапитков Моисеева АлександраАнатольевнаЗахарова Варвара АлексеевнаСоломин Иван Григорьевич2024 год

Применение новых видов сахаросодержащего сырья в производстве напитков

  • Моисеева Александра Анатольевна и др.
  • 2024 год
Инулин иолигофруктоза -перспективныеингредиенты дляобогащенияфункциональныхпродуктов детскогопитания Быкова Светлана ТарасовнаКалинина Тамара Григорьевна2022 год

Инулин и олигофруктоза - перспективные ингредиенты для обогащения функциональных продуктов…

  • Быкова Светлана Тарасовна и др.
  • 2022 год
Разработка технологиифруктозоглюкозногосиропа из клубнейбатата Цугкиев Борис ГеоргиевичГагиева Лариса ЧерменовнаДзантиева Лариса Батарбековна2017 год

Разработка технологии фруктозоглюкозного сиропа из клубней батата

  • Цугкиев Борис Георгиевич и др.
  • 2017 год
Разработка иисследованиепоказателей качестваи безопасностиспециализированногопродукта в формебальзамного сиропа Сергун Валерий ПетровичБуркова Валентина НиколаевнаАгеенко Дарья Дмитриевна2025 год

Разработка и исследование показателей качества и безопасности специализированного продукта в…

  • Сергун Валерий Петрович и др.
  • 2025 год
Использованиеприродныхингредиентов дляповышенияжизнеспособностипробиотиков Игнатьева Мария АлександровнаЛисицын Александр НиколаевичСтепанова Антонина Петровна2025 год

Использование природных ингредиентов для повышения жизнеспособности пробиотиков

  • Игнатьева Мария Александровна и др.
  • 2025 год
Исследованиесинергизма тройныхсмесейподсластителей,применяемых длянизкокалорийныхсладких блюд Заворохина Наталия ВалерьевнаЧугунова Ольга ВикторовнаМинниханова Екатерина Юрьевна2019 год

Исследование синергизма тройных смесей подсластителей, применяемых для низкокалорийных сладких блюд

  • Заворохина Наталия Валерьевна и др.
  • 2019 год
Технологическаяоценка и требования ккачественнымпоказателямтопинамбура и цикориядля переработки наинулин и его… Пучкова Татьяна СергеевнаБызов Василий АркадьевичПихало Дания Мустафиевна2021 год

Технологическая оценка и требования к качественным показателям топинамбура и цикория для…

  • Пучкова Татьяна Сергеевна и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Применениериск-ориентированногоподхода на примерепроизводства сиропов Ермолаева Евгения ОлеговнаУстинова Юлия ВладиславовнаГалахова Яна Викторовна2023 год

Применение риск-ориентированного подхода на примере производства сиропов

  • Ермолаева Евгения Олеговна и др.
  • 2023 год
Исследованиехроматографическогоразделения углеводовинулина сидентификацией помолекулярной массеолигосахаридов Бызов Василий АркадьевичПучкова Татьяна СергеевнаПихало Дания Мустафиевна2022 год

Исследование хроматографического разделения углеводов инулина с идентификацией по молекулярной…

  • Бызов Василий Аркадьевич и др.
  • 2022 год
Сравнительная оценкаорганолептическихсвойств мороженого сбраззеином иклассическогопломбира Пилипенко Владимир ИвановичГончаров Алексей АлександровичИсаков Василий Андреевич2025 год

Сравнительная оценка органолептических свойств мороженого с браззеином и классического пломбира

  • Пилипенко Владимир Иванович и др.
  • 2025 год
Рынок инулина вРоссии: возможностиразвития сырьевойбазы и необходимыересурсы для созданиясовременного… Кайшев Владимир ГеоргиевичЛукин Николай ДмитриевичСерегин Сергей Николаевич2018 год

Рынок инулина в России: возможности развития сырьевой базы и необходимые ресурсы для создания…

  • Кайшев Владимир Георгиевич и др.
  • 2018 год
Исследованиехроматографическогоразделения углеводовинулина иолигофруктозы Пучкова Татьяна СергеевнаБызов Василий АркадьевичПихало Дания Мустафиевна2021 год

Исследование хроматографического разделения углеводов инулина и олигофруктозы

  • Пучкова Татьяна Сергеевна и др.
  • 2021 год
Установлено:пребиотик OraftiSynergy1 сокращаетдлительность болезнейв грудном возрасте 2021 год

Установлено: пребиотик Orafti Synergy1 сокращает длительность болезней в грудном возрасте

  • 2021 год
Инулин какперспективныйнатуральный пребиотикмногоцелевогоиспользования Петров Сергей МихайловичПодгорнова Надежда МихайловнаГригорьев Дмитрий Анатольевич2022 год

Инулин как перспективный натуральный пребиотик многоцелевого использования

  • Петров Сергей Михайлович и др.
  • 2022 год
Влияниефизико-химическогосостава тиражноголикера (смеси) накачественныехарактеристики белыхигристых вин Розина Лариса ИльиничнаТрофимченко ВладимирАлександрович2024 год

Влияние физико-химического состава тиражного ликера (смеси) на качественные характеристики белых…

  • Розина Лариса Ильинична и др.
  • 2024 год