1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2025 г. № 2
Ученые вузаразработали препаратдля консервации пробмолока 2025 год

Ученые вуза разработали препарат для консервации проб молока
статья из журнала 16+

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (У 917)
Библиографическое описание: Ученые вуза разработали препарат для консервации проб молока. - (Новости НИИ и вузов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2025. - № 2. - С. 113. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Ученые Самарского государственного технического университета разработали препарат для консервации проб молока.
Год издания: 2025
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 2
Номера страниц: 113
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Оценка распределенияостаточных количествлекарственныхпрепаратовстрептомицина итетрациклина в молокеи молочных… Криницына Анна АндреевнаКручинин Александр ГеннадьевичАлкадур Мохаммед Ибрахим2025 год

Оценка распределения остаточных количеств лекарственных препаратов стрептомицина и тетрациклина в…

  • Криницына Анна Андреевна и др.
  • 2025 год
Ученые КемГУразработали программудля автоматизациигидропонноговыращивания хвойныхсаженцев 2025 год

Ученые КемГУ разработали программу для автоматизации гидропонного выращивания хвойных саженцев

  • 2025 год
Заседание ТК 470"Молоко и продуктыпереработки молока" 2024 год

Заседание ТК 470 "Молоко и продукты переработки молока"

  • 2024 год
Влияние режимовхранения нафункционально-технологические свойствасухого обезжиренногомолока Алкадур Мохаммед ИбрахимПряничникова Наталия СергеевнаТуровская Светлана Николаевна2025 год

Влияние режимов хранения на функционально-технологические свойства сухого обезжиренного молока

  • Алкадур Мохаммед Ибрахим и др.
  • 2025 год
Влияние классатермической обработкисухого молока наструктуру и свойстваферментированногосгустка Алкадур Мохаммед ИбрахимПетров Андрей НиколаевичПряничникова Наталия Сергеевна2024 год

Влияние класса термической обработки сухого молока на структуру и свойства ферментированного сгустка

  • Алкадур Мохаммед Ибрахим и др.
  • 2024 год
Интегративный подходк формированиюоценочных критериевкачества продуктовмембранногофракционированиямолока Бедретдинова Софья АндреевнаПряничникова Наталия СергеевнаИсаева Екатерина Дмитриевна2025 год

Интегративный подход к формированию оценочных критериев качества продуктов мембранного…

  • Бедретдинова Софья Андреевна и др.
  • 2025 год
Отбор проб и оценкакачества молока вплеменной работе.Усовершенствованнаяметодика Дыдыкина А. Л.Наконечный А. А.2020 год

Отбор проб и оценка качества молока в племенной работе. Усовершенствованная методика

  • Дыдыкина А. Л. и др.
  • 2020 год
Влияние критическихусловий хранения намикроструктурусгущенного цельногомолока с сахаром Илларионова Елена ЕвгеньевнаБольшакова Екатерина Ивановна2024 год

Влияние критических условий хранения на микроструктуру сгущенного цельного молока с сахаром

  • Илларионова Елена Евгеньевна и др.
  • 2024 год

Показать ещё

Производство детскоготворожка на основекоровьего и козьегомолока снаполнителями Чебакова Галина ВикторовнаЕсепенок Константин Викторович2021 год

Производство детского творожка на основе коровьего и козьего молока с наполнителями

  • Чебакова Галина Викторовна и др.
  • 2021 год
Ключевая рольпредварительнойочистки сырого молока Васин А. А.2025 год

Ключевая роль предварительной очистки сырого молока

  • Васин А. А.
  • 2025 год
Моющие средства дляанализаторов молока 2023 год

Моющие средства для анализаторов молока

  • 2023 год
Влияние гомогенизациина качествосгущенного цельногомолока с сахаром вкритических условияххранения Кручинин Александр ГеннадьевичБольшакова Екатерина ИвановнаТуровская Светлана Николаевна2024 год

Влияние гомогенизации на качество сгущенного цельного молока с сахаром в критических условиях…

  • Кручинин Александр Геннадьевич и др.
  • 2024 год
Стандартные образцысостава молочныхпродуктов для поверкиИК-анализаторовмолока Медведевских Мария ЮрьевнаСергеева Анна СергеевнаКасилюнас АнастасияВладимировна2021 год

Стандартные образцы состава молочных продуктов для поверки ИК-анализаторов молока

  • Медведевских Мария Юрьевна и др.
  • 2021 год
Моделированиепроцессасамопрессованиясухого молока впроцессе хранения Рябова Анастасия ЕвгеньевнаКондратенко ВладимирВладимирович2024 год

Моделирование процесса самопрессования сухого молока в процессе хранения

  • Рябова Анастасия Евгеньевна и др.
  • 2024 год
Оценка питьевогомолока, реализуемогов Самарской области,как сырья дляпроизводстванатурального сырногоароматизатора Борисова А. В.Поликарпова К. В.Будникова Ю. В.2019 год

Оценка питьевого молока, реализуемого в Самарской области, как сырья для производства…

  • Борисова А. В. и др.
  • 2019 год
Управление качествоми безопасностьюсухого молока Пряничникова Наталия СергеевнаХуршудян Сергей Азатович2025 год

Управление качеством и безопасностью сухого молока

  • Пряничникова Наталия Сергеевна и др.
  • 2025 год