Туркменские ученые разрабатывают новые продукты на основе пищевой биотехнологиистатья из журнала 16+
Похожие публикации
Новые тенденции при разработке кисломолочных продуктов на молочной основе геродиетической…
- Бегунова Анна Васильевна и др.
- 2025 год
Разработка молочно-зерновых продуктов для детского питания на основе комбинированного молока
- Андросова Надежда Леонидовна и др.
- 2023 год
Товароведная оценка сухарей ржаных повышенной пищевой ценности на основе овощного сырья
- Поснова Г. В. и др.
- 2024 год
Пищевая ценность макаронных изделий на основе зернобобового сырья, предназначенных для лиц…
- Урубков Сергей Александрович и др.
- 2022 год
Использование нетрадиционного сырья при разработке рецептур хлебобулочных изделий
- Клочкова Ирина Сергеевна и др.
- 2021 год
Новые подходы использования пищевых волокон при разработке специализированных пищевых продуктов…
- Бегунова Анна Васильевна и др.
- 2024 год
Применение муки из мякоти тыквы в технологии хлебобулочного изделия
- Алехина Надежда Николаевна и др.
- 2026 год
Разработка нового вида приправы улучшенного качества на основе пророщенной гречихи
- Серикбаева Аяна Нургалиевна и др.
- 2022 год
Использование кожуры плодов тыквы и тыквенных выжимок в продуктах питания
- Борисова Светлана Владимировна и др.
- 2026 год
Разработка продуктов на основе козьего молока: органолептическая оценка экспериментальных образцов
- Золотин Александр Юрьевич и др.
- 2023 год