Библиографическое описание:Туркменские ученые разрабатывают новые продукты на основе пищевой биотехнологии. - (Новости отраслевых союзов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2024. - № 7. - С. 90. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:В лаборатории пищевых технологий ученые Центра технологий Академии наук Туркменистана разработали тыквенную и машевую муку, цельный яичный порошок, порошок яичного желтка, порошок яичного белка и порошок яичной скорлупы.
