1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2024 г. № 7
Рынок кондитерскихизделий России:вызовы и перспективыразвития Носенко Сергей Михайлович2024 год

Рынок кондитерских изделий России: вызовы и перспективы развития
статья из журнала 16+

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Н 841)
Библиографическое описание: Носенко, Сергей Михайлович. Рынок кондитерских изделий России: вызовы и перспективы развития / Носенко С. М. - (Кондитерские изделия XXI века: развитие в период вызовов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2024. - № 7. - С. 6-8 : 1 фот., 5 рис. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: В статье поднимаются актуальные вопросы кондитерской отрасли России.
Год издания: 2024
Авторы: Носенко Сергей Михайлович
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 7
Номера страниц: 6-8
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Кондитерские изделияXXI века: развитие впериод вызовов Ильина Ольга АлександровнаИунихина Вера Сергеевна2024 год

Кондитерские изделия XXI века: развитие в период вызовов

  • Ильина Ольга Александровна и др.
  • 2024 год
В рамках Неделикачества в Россиипрошел круглый стол"Качествокондитерских изделий:разговор без купюр" 2023 год

В рамках Недели качества в России прошел круглый стол "Качество кондитерских изделий

  • 2023 год
Кондитерская отрасльРоссии. Возможности ивызовы 2021 года Бутковский Вячеслав АроновичИльина Ольга Александровна2021 год

Кондитерская отрасль России. Возможности и вызовы 2021 года

  • Бутковский Вячеслав Аронович и др.
  • 2021 год
Кондитерский рынок в2023 году вырос вдвоебольше, чем весьпродуктовый рынокРоссии 2024 год

Кондитерский рынок в 2023 году вырос вдвое больше, чем весь продуктовый рынок России

  • 2024 год
Реалии food-ритейла:на что обращатьвниманиепроизводителямкондитерских изделийсегодня Жеребина Екатерина2023 год

Реалии food-ритейла: на что обращать внимание производителям кондитерских изделий сегодня

  • Жеребина Екатерина
  • 2023 год
Состояние и ближайшиеперспективы рынкагофроупаковки вРоссии 2024 год

Состояние и ближайшие перспективы рынка гофроупаковки в России

  • 2024 год
Научные принципыоценкиорганолептическихпоказателей качествамучных кондитерскихизделий Щербакова Наталья АлексеевнаТалейсник Михаил АлександровичРуденко Оксана Сергеевна2023 год

Научные принципы оценки органолептических показателей качества мучных кондитерских изделий

  • Щербакова Наталья Алексеевна и др.
  • 2023 год
Кондитерские изделия- самаябыстрорастущаяиндустрия нароссийскомпродовольственномрынке 2023 год

Кондитерские изделия - самая быстрорастущая индустрия на российском продовольственном рынке

  • 2023 год

Показать ещё

Разработка рецептурыи оценка качестваобогащенного мучногокондитерского изделия Дымова Юлия ИгоревнаЕрмолаева Евгения ОлеговнаРубан Н. Ю. Наталья Юрьевна2024 год

Разработка рецептуры и оценка качества обогащенного мучного кондитерского изделия

  • Дымова Юлия Игоревна и др.
  • 2024 год
Перспективыиспользованияресвератрола припроизводствекондитерских изделий Перфильев Д. С.Зайцева Л. В.Рубан Н. В.2023 год

Перспективы использования ресвератрола при производстве кондитерских изделий

  • Перфильев Д. С. и др.
  • 2023 год
Кондитерская отрасльРоссии: возможности ивызовы 2021 года Бутковский В. А.Ильина О. А.2021 год

Кондитерская отрасль России: возможности и вызовы 2021 года

  • Бутковский В. А. и др.
  • 2021 год
Сохранностькондитерских изделийв условияхмноголетней мерзлоты Белецкий Сергей ЛеонидовичБаженова Алла ЕвгеньевнаКондратьев Николай Борисович2024 год

Сохранность кондитерских изделий в условиях многолетней мерзлоты

  • Белецкий Сергей Леонидович и др.
  • 2024 год
Юрий Кацнельсонрассказал оперспективах развитиясельскогохлебопечения в России 2023 год

Юрий Кацнельсон рассказал о перспективах развития сельского хлебопечения в России

  • 2023 год
Достижениякондитерской отраслиРоссии Лашманкин Вячеслав Евгеньевич2018 год

Достижения кондитерской отрасли России

  • Лашманкин Вячеслав Евгеньевич
  • 2018 год
Идентификациямикрофлоры, влияющейна качествокакаосодержащихкондитерских изделийв процессе хранения Баженова Алла ЕвгеньевнаРуденко Оксана СергеевнаКондратьев Николай Борисович2024 год

Идентификация микрофлоры, влияющей на качество какаосодержащих кондитерских изделий в процессе…

  • Баженова Алла Евгеньевна и др.
  • 2024 год
Сохранностьшоколадныхкондитерских изделийс фруктовой начинкойс модифицированнымикрахмалами Кондратьев Николай БорисовичКазанцев Егор Валерьевич2023 год

Сохранность шоколадных кондитерских изделий с фруктовой начинкой с модифицированными крахмалами

  • Кондратьев Николай Борисович и др.
  • 2023 год