Влияние температуры на выживаемость капрового жука после облучениястатья из журнала 16+
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 729)
Библиографическое описание: Лой, Надежда Николаевна. Влияние температуры на выживаемость капрового жука после облучения / Надежда Николаевна Лой, Наталья Ивановна Санжарова. - (Инновационные процессы в пищевых технологиях: наука и практика. Техника и технология) (Техника и технология). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2024. - № 5. - С. 26-28 : 3 рис. - Библиогр.: с. 28 (11 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Изучение влияния температуры на выживаемость капрового жука после облучения было целью этого исследования. В лабораторных экспериментах изучено влияние гамма-облучения на выживаемость капрового жука, находящегося в стадии личинок и подсаженного в зерно ячменя ярового сорта Владимир, при хранении его после обработки при температуре воздуха + 10 °С. Облучение проводили на установке ГУР-120 (ВНИИРАЭ, Обнинск) в интервале доз от 100 до 900 Гр и мощности излучения 100 и 500 Гр/ч. Повторность в опытах 3-кратная. Ранее нами установлено, что при температуре хранении +25 °С облучение личинок в диапазоне доз от 50 до 450 Гр и мощности дозы (м. д. ) 100 Гр/ч полная (100 %) гибель насекомых наступала при дозах 350 и 450 Гр через 7 сут, при дозах 100 и 300 Гр - через 8 сут, а при остальных дозах - только через 14-17 сут. Увеличение мощности излучения до 500 Гр/ч при сохранении всех прочих условий приводило к более растянутой по времени смертности популяции вредителя и составило при 400 Гр 8 сут, при 200 и 300 Гр - 12 сут, при 350 Гр - 14 сут и 18 сут при дозах 50, 100, 250 Гр. При хранении облученного зерна при пониженной температуре (+10 °С) показано, что при мощности излучения 100 Гр/ч (интервал доз от 100 до 900 Гр) полная гибель насекомых быстрее всего наступала при 900 Гр - на 13-е сут, при 600 и 700 Гр - на 14-е сут, при 800 Гр - на 16-е сут, а при более низких дозах срок отмирания личинок удлинялся и больше всего был при дозах 200 и 100 Гр - на 27-е и 28-е сут соответственно. Повышение мощности дозы до 500 Гр/ч не вызвало ускорения отмирания облученных насекомых. При облучении насекомых в дозе 700 Гр полная гибель была отмечена на 14-е сут, при 900 Гр - на 15-е сут, при 800 Гр - на 16-е сут, а при наиболее низких дозах - 200 и 100 Гр - на 42-е и 35-е сут соответственно. Исследованиями установлено, что хранение облученных личинок капрового жука при пониженной температуре снижает эффективность действия гамма-облучения на подавление их жизнеспособности, что необходимо учитывать при проведении радиационной дезинсекции зерна.
Год издания: 2024
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 5
Номера страниц: 26-28
Количество экземпляров:
- Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров
Ключевые слова: Trogoderma granarium Everts, вредители зерна, выживаемость капрового жука, выживаемость насекомых-вредителей, гамма-облучение зерна, дезинсекция зерна, жуки-вредители, зараженность зерна, зерно пшеницы, зерно ячменя, зерновой кожеед, зерновые продукты, зернопродукты, ионизирующее излучение, исследования, капровый жук, кожеед зерновой, мощность излучения, насековые-вредители, облучение зерна, облученное зерно, обработка зерна, переработка зерна, применение ионизирующего излучения, пшеница, состав облученного зерна, фитосанитарная обработка зерна, химический состав облученного зерна пшеницы, химический состав облученного зерна ячменя, хранение зерна, эффективность облучения зерна, яровой ячмень, ячмень яровой
Рубрики: Пищевые производства,
Мукомольное и крупяное производство
Мукомольное и крупяное производство
ISSN: 0235-2486
Идентификаторы: полочный индекс Л 729, шифр pipr/2024/5-687202