Библиографическое описание:Исследование проявления синдрома отмены алкоголя при интоксикации крыс растворами этилового спирта, содержащего различные количества сивушного масла / Анна Георгиевна Калинина, Наталья Евгеньевна Головачева, Ирина Михайловна Абрамова [и др.]. - (Пищевая биотехнология). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2023. - № 8. - С. 112-115 : 4 табл. - Библиогр.: с. 115 (8 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Исследовано влияние различных концентраций сивушного масла в составе 40 %-ного раствора этилового спирта на проявление синдрома отмены у крыс. Симптомы отмены этилового спирта регистрировали спустя 13, 15 и 17 ч после последнего введения крысам исследуемых растворов. В диапазоне концентраций сивушного масла от 0 до 1600 мг/дм3 острота симптоматики постинтоксикации снижается. При этих значениях снижается также концентрация ацетальдегида в крови животных. Методом корреляционного анализа (метод Спирмена) определена зависимость между концентрацией сивушного масла в исследуемых растворах и степенью проявления синдрома отмены этанола в диапазоне снижения значений синдрома отмены - от 0 до 1600 мг/дм3, что соответствует 1000-4000 мг/дм3 в пересчете на безводный спирт. Коэффициент корреляции составил 0, 9, что соответствует высокой силе связи при отрицательной направленности и значимости корреляционной связи P
