11-й Международный научно-практический симпозиум "Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях пищевых продуктов и кормов"
Библиографическое описание:11-й Международный научно-практический симпозиум "Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях пищевых продуктов и кормов". - (Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях пищевых продуктов и кормов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2023. - № 5. - С. 6 : 2 фот. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:ВНИИ пищевой биотехнологии - филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" стал инициатором проведения 23-24 мая 2023 года в г. Москве 11-го Международного научно-практического симпозиума "Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях пищевых продуктов и кормов", посвященного 80-летней годовщине со дня рождения академика РАН В. А. Полякова.
