Библиографическое описание:Сапронов Алексей Романович . - (Светлой памяти). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2023. - № 3. - С. 108 : 1 фот. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:2 января 2023 года ушел из жизни Алексей Романович Сапронов, доктор технических наук, профессор, изобретатель, ведущий ученый в области химии, физикохимии и технологии сахарного производства.
