Библиографическое описание:Молодые ученые ФГАНУ НИИХП выступили с докладами на конференции, посвященной будущему пищевой отрасли. - (Новости НИИ и вузов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2023. - № 11. - С. 125. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:28-29 сентября 2023 года в г. Москве во Всероссийском научно-исследовательском институте кондитерской промышленности Федерального научного центра пищевых систем имени В. М. Горбатова РАН прошла XVI Международная научно-практическая конференция молодых ученых и специалистов "Фуд-бум: новые технологии для будущего пищевой отрасли". Цель конференции - обмен опытом и знаниями между молодыми учеными.
