1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2023 г. № 11
Утвержден стандарт насырое молоко 2023 год

Утвержден стандарт на сырое молоко
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (У 841)
Библиографическое описание: Утвержден стандарт на сырое молоко. - (Новости НИИ и вузов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2023. - № 11. - С. 125. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Приказом Росстандарта № 831-ст от 13. 09. 2023 г. утверждена актуализированная версия национального стандарта на сырое молоко ГОСТ Р 52054-2023 "Молоко коровье сырое. Технические условия".
Год издания: 2023
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 11
Номера страниц: 125
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Утвержден ГОСТ натермины и определениядля хлебопекарнойотрасли, в которыйвошли более 20 новыхтерминов 2025 год

Утвержден ГОСТ на термины и определения для хлебопекарной отрасли, в который вошли более 20 новых…

  • 2025 год
Сравнительнаяэффективность методоввыделения ДНК изсухого коровьегомолока Бигаева Алана ВладиславовнаЛазарева Екатерина ГермановнаХан Алексей Владимирович2023 год

Сравнительная эффективность методов выделения ДНК из сухого коровьего молока

  • Бигаева Алана Владиславовна и др.
  • 2023 год
Влияние фукоидана наразвитие L. rhamnosusпри сквашиваниикобыльего молока исмеси кобыльего икоровьего молока Симоненко Елена СергеевнаСимоненко Сергей ВладимировичМануйлов Борис Михайлович2023 год

Влияние фукоидана на развитие L. rhamnosus при сквашивании кобыльего молока и смеси кобыльего и…

  • Симоненко Елена Сергеевна и др.
  • 2023 год
Радиационнаяобработка молока Тимакова Р. Т.2020 год

Радиационная обработка молока

  • Тимакова Р. Т.
  • 2020 год
Влияние гомогенизациина качествосгущенного цельногомолока с сахаром вкритических условияххранения Кручинин Александр ГеннадьевичБольшакова Екатерина ИвановнаТуровская Светлана Николаевна2024 год

Влияние гомогенизации на качество сгущенного цельного молока с сахаром в критических условиях…

  • Кручинин Александр Геннадьевич и др.
  • 2024 год
Борьба за молоко:сырое и сухое Рыбалова Т. И.2018 год

Борьба за молоко: сырое и сухое

  • Рыбалова Т. И.
  • 2018 год
Сырое молоко:требованиязаконодательства Абдуллаева Л. В.2018 год

Сырое молоко: требования законодательства

  • Абдуллаева Л. В.
  • 2018 год
Мороженое пломбир наоснове молочныхпродуктов из козьегомолока Ландиховская Анна ВалентиновнаКанина Ксения Александровна2023 год

Мороженое пломбир на основе молочных продуктов из козьего молока

  • Ландиховская Анна Валентиновна и др.
  • 2023 год

Показать ещё

Метагеномный анализмикробиоты коровьегомолока Валихов А. Ф.2022 год

Метагеномный анализ микробиоты коровьего молока

  • Валихов А. Ф.
  • 2022 год
Разработка продуктовна основе козьегомолока:органолептическаяоценкаэкспериментальныхобразцов Золотин Александр ЮрьевичСимоненко Сергей ВладимировичКудряшова Ольга Владимировна2023 год

Разработка продуктов на основе козьего молока: органолептическая оценка экспериментальных образцов

  • Золотин Александр Юрьевич и др.
  • 2023 год
Управление качествоми безопасностьюсухого молока Пряничникова Наталия СергеевнаХуршудян Сергей Азатович2025 год

Управление качеством и безопасностью сухого молока

  • Пряничникова Наталия Сергеевна и др.
  • 2025 год
Обогащение молокаселеном Федосова А. Н.Каледина М. В.Витковская В. П.2022 год

Обогащение молока селеном

  • Федосова А. Н. и др.
  • 2022 год
Исследованиетемпературныхпереходов в сгущенноммолоке с сахаром прикритических условияххранения Кручинин Александр ГеннадьевичБольшакова Екатерина ИвановнаТуровская Светлана Николаевна2023 год

Исследование температурных переходов в сгущенном молоке с сахаром при критических условиях хранения

  • Кручинин Александр Геннадьевич и др.
  • 2023 год
Ключевая рольпредварительнойочистки сырого молока Васин А. А.2025 год

Ключевая роль предварительной очистки сырого молока

  • Васин А. А.
  • 2025 год
Стандартные образцысостава молочныхпродуктов для поверкиИК-анализаторовмолока Медведевских Мария ЮрьевнаСергеева Анна СергеевнаКасилюнас АнастасияВладимировна2021 год

Стандартные образцы состава молочных продуктов для поверки ИК-анализаторов молока

  • Медведевских Мария Юрьевна и др.
  • 2021 год
Основные порокисгущенного молока ссахаром в процессехранения Туровская Светлана НиколаевнаКручинин Александр ГеннадьевичИлларионова Елена Евгеньевна2023 год

Основные пороки сгущенного молока с сахаром в процессе хранения

  • Туровская Светлана Николаевна и др.
  • 2023 год