Библиографическое описание:Россияне вернулись к традиционной выпечке и пшеничной муке. - (Новости НИИ и вузов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2022. - № 5. - С. 69. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:В статье приводятся данные потребления традиционной пшеничной муки и альтернативных видов муки.
