"Уралхим" и "Сколково" определили победителей конкурса стартапов Pea Challengeстатья из журнала
Похожие публикации
Биокаталитический способ получения горохового изолята с использованием российских карбогидраз и…
- Куликов Денис Сергеевич и др.
- 2025 год
Подходы к оценке защитных и антиоксидантных свойств белкового гидролизата гороховой муки методом…
- Самойлов Артем Владимирович и др.
- 2025 год
Модификация функционально-технологических свойств белковых продуктов из гороха отечественными…
- Куликов Денис Сергеевич и др.
- 2024 год
Комплексная модификация картофельного сока с получением белковых препаратов
- Колпакова Валентина Васильевна и др.
- 2023 год
Исследование биофункциональных и технологических свойств обогащенного гидролизата сывороточных…
- Барковская Ирина Александровна и др.
- 2025 год