Пути инновационного развития предприятий мясной промышленности

Власенкова Татьяна Александровна; Паикидзе Анна Анатольевна; Афанасьева Галина Александровна; Крылова Лариса Александровна

База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 901)

Библиографическое описание: Пути инновационного развития предприятий мясной промышленности / Татьяна Александровна Власенкова, Анна Анатольевна Паикидзе, Галина Александровна Афанасьева, Лариса Александровна Крылова. - (Экономика и управление). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2022. - № 1. - С. 24-28 : 3 табл., 1 рис. - Библиогр.: с. 27-28 (28 назв.). - ISSN 0235-2486.

Аннотация: Современные условия развития экономики вынуждают предприятия активнее применять методы инновационного развития, и перерабатывающая промышленность не является исключением. Высокая значимость проблемы поиска и практического внедрения инноваций в сферу рационального использования (переработки) отходов мясоперерабатывающей промышленности подчеркивает актуальность темы настоящего исследования. Оно позволит вывести предприятия мясоперерабатывающей отрасли на качественно новый уровень развития. Решение данной проблемы также тесно связано и с проблемами в сфере экологии и условий жизни населения нашей страны. В данной статье отражены итоги проведенного авторами исследования вариантов практического внедрения инноваций в сферу рационального использования (переработки) отходов мясоперерабатывающей промышленности.

Год издания: 2022

Авторы: Власенкова Татьяна Александровна , Паикидзе Анна Анатольевна , Афанасьева Галина Александровна , Крылова Лариса Александровна

Источник: Пищевая промышленность

Выпуск: № 1

Номера страниц: 24-28

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Направления устойчивого развития пищевой промышленности Краснодарского края

Тищенко Евгения Сергеевна и др.
2025 год

Союз производителей продукции на растительной основе. В ТПП РФ эксперты обсудили важнейшие…

2024 год

Пути повышения эффективности производства при переработке вторичного мясного сырья

Файвишевский М. Л.
2017 год

Технологические платформы - поиск современных форм привлечения бизнеса к инновационному развитию…

Иванова Валентина Николаевна и др.
2013 год

Исследование процесса пиролизной переработки целлюлозосодержащих отходов предприятий пищевой…

Скляднев Е. В. и др.
2016 год

Особенности схемы сертификации FSSC 22000 при внедрении на предприятиях мясной промышленности

Замула В. С. и др.
2021 год

Особенности развития совместного потребления в промышленности

Антонова Н. Г.
2022 год

IFFA 2019 - место встречи специалистов мясной промышленности

2018 год

Исследование влияния предиктивного анализа на модели инновационного развития предприятий…

Фролова В. Б.
2025 год

Принципы и закономерности протекания процессов аэробной твердофазной ферментации при утилизации…

Ермоченко Алена Игоревна и др.
2025 год

В поисках правильного пути. Надежды мясного скотоводства и надежды на мясное скотоводство

2019 год

Нехоженые пути развития мясного скотоводства

Кубышко Анатолий
2017 год

Развитие технологических инноваций в промышленности

Шайлиева Марина Магометовна и др.
2014 год

Международный опыт минимизации отходов в АПК и пищевой промышленности

Аникиенко Татьяна Ивановна и др.
2023 год

Анализ трендовых схем переработки пищевых отходов

Семипятный Владислав Константинович и др.
2023 год

Семинар по инновационным технологиям мясных продуктов

Старовойт Т. Ф. и др.
2018 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Пути инновационного развития предприятий мясной промышленности
статья из журнала

Похожие публикации