1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2021 г. № 9
Контроль качестварома с использованиемВЭЖХ Абрамова Ирина МихайловнаМедриш Марина ЭдуардовнаПавленко Светлана Владимировна2021 год

Контроль качества рома с использованием ВЭЖХ
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 651)
Библиографическое описание: Контроль качества рома с использованием ВЭЖХ / И. М. Абрамова, М. Э. Медриш, С. В. Павленко [и др.]. - (Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2021. - № 9. - С. 15-16 : 2 рис. - Библиогр.: с. 16 (4 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: В работе представлены результаты хроматографических исследований ионного состава, состава фенольных и фурановых соединений в образцах рома зарубежного производства и в фальсифицированных образцах. Установлены типичные диапазоны варьирования концентраций ионного состава.
Год издания: 2021
Авторы: Абрамова Ирина Михайловна , Медриш Марина Эдуардовна , Павленко Светлана Владимировна , Романова Александра Григорьевна , Гаврилова Дарья Алексеевна
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 9
Номера страниц: 15-16
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Методы ВЭЖХ вконтроле качествадистиллированныхнапитков Романова АлександраГригорьевнаАбрамова Ирина МихайловнаМедриш Марина Эдуардовна2023 год

Методы ВЭЖХ в контроле качества дистиллированных напитков : статья из журнала

  • Романова Александра Григорьевна и др.
  • 2023 год
Исследование составазерновых дистиллятов,технологической воды,виски и рома методомкапиллярногоэлектрофореза Шелехова Наталия ВикторовнаШелехова Тамара МихайловнаСкворцова Любовь Ивановна2020 год

Исследование состава зерновых дистиллятов, технологической воды, виски и рома методом… : статья из журнала

  • Шелехова Наталия Викторовна и др.
  • 2020 год
Контроль качестваликероводочнойпродукции сприменением ионнойхроматографии Абрамова Ирина МихайловнаМедриш Марина ЭдуардовнаСавельева Вера Борисовна2020 год

Контроль качества ликероводочной продукции с применением ионной хроматографии : статья из журнала

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2020 год
Определениесодержаниябензапирена вмолочной продукцииметодом ВЭЖХ сприменениемтвердофазнойэкстракции Жижин Николай Анатольевич2025 год

Определение содержания бензапирена в молочной продукции методом ВЭЖХ с применением твердофазной… : статья из журнала

  • Жижин Николай Анатольевич
  • 2025 год
Определение мочевойкислоты взернопродуктах спомощью ВЭЖХ Яицких Артем ВалерьевичЗакладной Геннадий АлексеевичСтепаненко Дмитрий Сергеевич2023 год

Определение мочевой кислоты в зернопродуктах с помощью ВЭЖХ : статья из журнала

  • Яицких Артем Валерьевич и др.
  • 2023 год
Определение мочевойкислоты в зерне спомощью ВЭЖХ Яицких Артем ВалерьевичЗакладной Геннадий АлексеевичСтепаненко Дмитрий Сергеевич2021 год

Определение мочевой кислоты в зерне с помощью ВЭЖХ : статья из журнала

  • Яицких Артем Валерьевич и др.
  • 2021 год
Роль ионнойхроматографии вконтроле качестваспиртных напитков Абрамова Ирина МихайловнаМедриш Мария ЭдуардовнаГаврилова Дарья Алексеевна2016 год

Роль ионной хроматографии в контроле качества спиртных напитков : статья из журнала

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2016 год
Новая методикаопределениясодержания сорбита вводках с применениемВЭЖХ Поляков Виктор АнтоновичАбрамова Ирина МихайловнаМедриш Марина Эдуардовна2013 год

Новая методика определения содержания сорбита в водках с применением ВЭЖХ : статья из журнала

  • Поляков Виктор Антонович и др.
  • 2013 год

Показать ещё

Исследованиефизико-химическихпоказателей импортныхвиски Абрамова Ирина МихайловнаГоловачева Наталья ЕвгеньевнаМорозова Светлана Семеновна2020 год

Исследование физико-химических показателей импортных виски : статья из журнала

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2020 год
Аналитическийконтроль качестваректификованногоэтанола, водок испиртовых дистиллятов Никитина Светлана ЮрьевнаШахов Сергей ВасильевичПыльный Дмитрий Витальевич2018 год

Аналитический контроль качества ректификованного этанола, водок и спиртовых дистиллятов : статья из журнала

  • Никитина Светлана Юрьевна и др.
  • 2018 год
Использованиеинструментальныхметодов анализа вразработке системыоценки качества виски Абрамова Ирина МихайловнаМедриш Марина ЭдуардовнаСавельева Вера Борисовна2019 год

Использование инструментальных методов анализа в разработке системы оценки качества виски : статья из журнала

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2019 год
Методикаколичественногоопределения фенольныхи фурановыхсоединений в спиртныхнапитках Медриш Марина ЭдуардовнаАбрамова Ирина МихайловнаПоляков Виктор Антонович2017 год

Методика количественного определения фенольных и фурановых соединений в спиртных напитках : статья из журнала

  • Медриш Марина Эдуардовна и др.
  • 2017 год
Влияниемикроэлементногосостава на качествоспиртных напитков,полученных сприменениемрастительного сырья Абрамова Ирина МихайловнаМедриш Марина ЭдуардовнаСавельева Вера Борисовна2019 год

Влияние микроэлементного состава на качество спиртных напитков, полученных с применением… : статья из журнала

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2019 год
Влияниетехнологическихфакторов насклонность крепкихспиртных напитков изплодового сырья кпомутнениям физико… Андриевская ДарьяВладиславовнаДубинина Елена ВасильевнаТрофимченко ВладимирАлександрович2022 год

Влияние технологических факторов на склонность крепких спиртных напитков из плодового сырья к… : статья из журнала

  • Андриевская Дарья Владиславовна и др.
  • 2022 год
Применениеаминофазныххроматографическихколонок дляопределения составамоно- и дисахаридов впродуктах намолочной… Жижин Николай Анатольевич2024 год

Применение аминофазных хроматографических колонок для определения состава моно- и дисахаридов в… : статья из журнала

  • Жижин Николай Анатольевич
  • 2024 год
Исследованиеуглеводного составазерновых дистиллятови напитков на ихоснове с применениемметода ионнойхроматографии Романова АлександраГригорьевнаАбрамова Ирина МихайловнаМедриш Марина Эдуардовна2024 год

Исследование углеводного состава зерновых дистиллятов и напитков на их основе с применением… : статья из журнала

  • Романова Александра Григорьевна и др.
  • 2024 год