Библиографическое описание:Бутковский, Вячеслав Аронович. Кондитерская отрасль России. Возможности и вызовы 2021 года / В. А. Бутковский, О. А. Ильина. - (События и факты). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2021. - № 5. - С. 82-85 : 7 фот. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Современное состояние кондитерской промышленности России, особенности развития рынка кондитерских изделий в 2020-2021 гг., трудности работы кондитерских предприятий в период пандемии новой коронавирусной инфекции COVID-19 и многие другие актуальные для отрасли вопросы были рассмотрены на XIII Международной бизнес-конференции "Кондитерские изделия XXI века. Возможности и вызовы текущего периода", состоявшейся 2-3 марта 2021 года в г. Москве.
