Аннотация:Российский союз пекарей начал проведение серии видеоконференций/брифингов, посвященных актуальным вопросам деятельности хлебопекарных предприятий. Первая конференция прошла 29 октября 2021 года и была посвящена обсуждению качества зерна урожая 2021 года.