Холодильная цепь – основа пищевой безопасности и здоровья нациистатья из журнала
Похожие публикации
Биологически активные пептиды как продукт микробной ферментации мясного сырья и готовых мясных…
- Афанасьев Дмитрий Алексеевич и др.
- 2019 год
Инновационные технологии для контроля безопасности и качества пищевой продукции
- Драчева Л. В.
- 2014 год
Моделирование реальных условий холодильной цепи и ее влияние на микробиологическую безопасность…
- Белозеров Антон Георгиевич и др.
- 2025 год
Искусственный холод и скрытые резервы пищевых отраслей
- Колодязная Валентина Степановна и др.
- 2018 год
Ахлоридный хлеб, обогащенный омега-3 жирными кислотами и пищевыми волокнами
- Юдина Тамара Алексеевна и др.
- 2022 год