Электронный каталог библиотеки временно недоступен, поэтому сведения могут отсутствовать, быть неполными или устаревшими.
Что едят космонавты, и каким будет меню в экспедиции на Марс?
статья из журнала
База данных:Каталог библиотеки СФУ
Аннотация:Одним из основных направлений деятельности Научно-исследовательского института пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии является создание и совершенствование техники и технологии производства продуктов и рационов питания для космонавтов; создание и совершенствование техники и технологии производства пищевых концентратов, сбалансированных по содержанию основных питательных веществ с одновременным сохранением вкусовых достоинств.
