Библиографическое описание:Белугин, Алексей Юрьевич. Тенденции и специфика сбыта молочной продукции кооперативами в США / А. Ю. Белугин. - (Экономика и управление). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2020. - № 2. - С. 34-37 : 3 табл. - Библиогр.: с. 37 (11 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Во многих странах мира субъекты малого предпринимательства играют существенную роль в производстве сельскохозяйственной продукции и продовольствия. Одним из способов поддержки и выживания небольших сельскохозяйственных производителей в условиях конкуренции с крупным агробизнесом является сельскохозяйственная кооперация. Анализ передового американского опыта кооперативного сбыта сельскохозяйственной продукции, являющийся целью данного исследования, позволит отечественным производителям своевременно учитывать существующие тенденции. Адаптация к тенденциям может создать для них конкурентные преимущества на рынке. Несмотря на то, что на этапе производства сельское хозяйство США является низко монополизированным, в том числе его молочная отрасль, на стадии сбыта готовой сельскохозяйственной продукции и продовольствия концентрация существенно возрастает, во многом за счет реализации продукции по кооперативным каналам сбыта. При этом имеющий место с конца 80-х годов XX века существенный рост стоимостных объемов сбыта молочной продукции кооперативов по кооперативным каналам отстает от соответствующего рынка в целом. На этом фоне происходит активное вовлечение в реализацию через кооперативные каналы сбыта продукции нечленов кооперативов. По итогам 2017 года индекс концентрации на кооперативном сегменте рынка молочной продукции для четырех крупнейших кооперативов равен 53, 1, что свидетельствует об умеренной концентрации кооперативных каналов сбыта молочной продукции. При этом значение индекса с 2007 года выросло на 3, 9 пункта, что можно интерпретировать как дальнейший рост концентрации. Выявленные тенденции обозначают возможные направления развития продовольственных систем развитых и развивающихся стран мира.
