Влияние Lactobacillusplantarum AG10 натекстурныехарактеристикиобезжиренногосквашенного молока Никитина Елена ВладимировнаВафина Адель ИльсуровнаПетрова Татьяна Александровна2020 год

Влияние Lactobacillus plantarum AG10 на текстурные характеристики обезжиренного сквашенного молока
статья из журнала