Библиографическое описание:Ржаной хлеб России. Вызовы и перспективы. - (Новости НИИ и вузов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2020. - № 10. - С. 71. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:10 сентября 2020 года в г. Санкт-Петербурге в Научно-исследовательском институте хлебопекарной промышленности прошло рабочее совещание "Ржаной хлеб России. Вызовы и перспективы".