1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2019 г. № 8
Совершенствованиетехнологиипереработкимелкосеменногомасличного сырья Егорова Светлана ВладимировнаКозлетинова МаргаритаМихайловнаКулаков Владимир Геннадьевич2019 год

Совершенствование технологии переработки мелкосеменного масличного сырья
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 560)
Библиографическое описание: Совершенствование технологии переработки мелкосеменного масличного сырья / С. В. Егорова [и др.]. - (Техника и технология). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2019. - № 8. - С. 77-79 : 2 табл. - Библиогр.: с. 78-79 (6 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Цель работы - совершенствование технологии глубокой переработки мелкосеменных масличных культур, таких как чиа и пищевой конопли.
Год издания: 2019
Авторы: Егорова Светлана Владимировна , Козлетинова Маргарита Михайловна , Кулаков Владимир Геннадьевич , Самсонова Агния Дмитриевна
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 8
Номера страниц: 77-79
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Совершенствованиетехнологий глубокойпереработкикрахмалосодержащегосырья. Обзор научныхпубликаций Андреев Николай РуфеевичГольдштейн Владимир ГеоргиевичНосовская Лилия Петровна2023 год

Совершенствование технологий глубокой переработки крахмалосодержащего сырья. Обзор научных…

  • Андреев Николай Руфеевич и др.
  • 2023 год
Ферментыгидролитическогодействия втехнологияхпереработкинекондиционногокрахмалсодержащегосырья Шарова Наталья ЮрьевнаПринцева Анастасия АндреевнаМанжиева Байрта Саналовна2019 год

Ферменты гидролитического действия в технологиях переработки некондиционного крахмалсодержащего…

  • Шарова Наталья Юрьевна и др.
  • 2019 год
Системный подход кисследованиямглубокой переработкикрахмалсодержащегосырья Андреев Николай РуфеевичБызов Василий АркадьевичЛукин Николай Дмитриевич2023 год

Системный подход к исследованиям глубокой переработки крахмалсодержащего сырья

  • Андреев Николай Руфеевич и др.
  • 2023 год
Роль биокатализа втехнологияхпереработки зерновогосырья Серба Елена МихайловнаРимарева Любовь ВячеславовнаОверченко Марина Борисовна2022 год

Роль биокатализа в технологиях переработки зернового сырья

  • Серба Елена Михайловна и др.
  • 2022 год
Международнаянаучно-практическаяконференция"Инновационныетехнологии глубокойпереработкирастительного сырьяна… Бызов Василий Аркадьевич2018 год

Международная научно-практическая конференция "Инновационные технологии глубокой переработки…

  • Бызов Василий Аркадьевич
  • 2018 год
Современныепредпосылки длякомплекснойпереработки яблочногосырья Коденцова Вера МитрофановнаРисник Дмитрий ВладимировичСерба Елена Михайловна2023 год

Современные предпосылки для комплексной переработки яблочного сырья

  • Коденцова Вера Митрофановна и др.
  • 2023 год
Глубокая переработкакрахмалсодержащегосырья: современноесостояние иперспективыустойчивого развития Лукин Николай ДмитриевичСерегин Сергей НиколаевичСидак Марина Владимировна2021 год

Глубокая переработка крахмалсодержащего сырья: современное состояние и перспективы устойчивого…

  • Лукин Николай Дмитриевич и др.
  • 2021 год
Биотехнологическиеаспекты переработкинетрадиционногозернового сырья дляпроизводства спиртныхнапитков Римарева Любовь ВячеславовнаКрючкова Елизавета РомановнаСерба Елена Михайловна2024 год

Биотехнологические аспекты переработки нетрадиционного зернового сырья для производства спиртных…

  • Римарева Любовь Вячеславовна и др.
  • 2024 год

Показать ещё

Высевающийвертикально-дисковыйаппарат для посевамелкосеменных культур Кем А. А.Миклашевич В. Л.2018 год

Высевающий вертикально-дисковый аппарат для посева мелкосеменных культур

  • Кем А. А. и др.
  • 2018 год
Разработкатехнологических основпереработки смесиинулин- икрахмалсодержащегосырья сиспользованиемразличных рас… Моргунова Елена МихайловнаПусовская Юлия СергеевнаПушкарьА. А. АлександрАлександрович2019 год

Разработка технологических основ переработки смеси инулин- и крахмалсодержащего сырья с…

  • Моргунова Елена Михайловна и др.
  • 2019 год
Совершенствованиетехнологиипереработки ягодногосырья для полученияконцентрированныхнастоев Бакин И. А.Мустафина А. С.Алексенко Л. А.2018 год

Совершенствование технологии переработки ягодного сырья для получения концентрированных настоев

  • Бакин И. А. и др.
  • 2018 год
Разработка сухойсмеси дляприготовления смузина основенетрадиционногорастительного сырья Бакуменко Олеся ЕвгеньевнаСергеева Юлия МихайловнаЕльчанинова Марина Сергеевна2023 год

Разработка сухой смеси для приготовления смузи на основе нетрадиционного растительного сырья

  • Бакуменко Олеся Евгеньевна и др.
  • 2023 год
Использование отходовот переработки гороха(Pisum sativum) впродуктах питания Шайхиева Карина ИльдаровнаСтепанова СветланаВладимировнаБорисова Светлана Владимировна2025 год

Использование отходов от переработки гороха (Pisum sativum) в продуктах питания

  • Шайхиева Карина Ильдаровна и др.
  • 2025 год
Совершенствованиетехнологии получениярастительного масла ивысокопротеиновогожмыха из семян дыни Мирзоев Г. Х.Деревенко В. В.Тагаков А. В.2014 год

Совершенствование технологии получения растительного масла и высокопротеинового жмыха из семян дыни

  • Мирзоев Г. Х. и др.
  • 2014 год
Структурно-модифицированные отруби -инновационный продуктглубокой переработкизерна Витол Ирина Сергеевна2022 год

Структурно-модифицированные отруби - инновационный продукт глубокой переработки зерна

  • Витол Ирина Сергеевна
  • 2022 год
Управляемая системанепрерывнойпереработкирастительного сырьяна основетермомеханических ибиокаталитических… Степанов Владимир ИвановичИванов Виктор ВитальевичШариков Антон Юрьевич2019 год

Управляемая система непрерывной переработки растительного сырья на основе термомеханических и…

  • Степанов Владимир Иванович и др.
  • 2019 год