1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2019 г. № 8
Совершенствованиетехнологиипереработкимелкосеменногомасличного сырья Егорова Светлана ВладимировнаКозлетинова МаргаритаМихайловнаКулаков Владимир Геннадьевич2019 год

Совершенствование технологии переработки мелкосеменного масличного сырья
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 560)
Библиографическое описание: Совершенствование технологии переработки мелкосеменного масличного сырья / С. В. Егорова [и др.]. - (Техника и технология). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2019. - № 8. - С. 77-79 : 2 табл. - Библиогр.: с. 78-79 (6 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Цель работы - совершенствование технологии глубокой переработки мелкосеменных масличных культур, таких как чиа и пищевой конопли.
Год издания: 2019
Авторы: Егорова Светлана Владимировна , Козлетинова Маргарита Михайловна , Кулаков Владимир Геннадьевич , Самсонова Агния Дмитриевна
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 8
Номера страниц: 77-79
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров