НИИХП и коллеги из Китая налаживают сотрудничествостатья из журнала
Похожие публикации
Исследование технологических свойств муки из топинамбура для применения в хлебопечении
- Мартиросян Владимир Викторович и др.
- 2024 год
Исследование свойств теста и хлебобулочных изделий из композитных смесей пшеничной муки высшего…
- Никонорова Юлия Юрьевна и др.
- 2022 год
Оценка качества муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта из разных регионов РФ
- Носова Марина Владимировна и др.
- 2025 год
Исследование влияния пшенной муки на качество хлеба из ржаной, пшеничной муки и их смеси
- Кузнецова Лина Ивановна и др.
- 2025 год
Технологические свойства мультэнзимной композиции на основе отечественных ферментных препаратов в…
- Носова Марина Вдадимировна и др.
- 2019 год
Генерация спиртовых дрожжей на средах, приготовленных из зерновых культур с различным содержанием…
- Римарева Любовь Вячеславовна и др.
- 2019 год