1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2019 г. № 6
Технология полученияэкологически чистогодиетическогокупажированного сокаиз овощей и крапивыдлянемедикаментозноголечения заболеванийвнутренних органов… Омаров Магомед МангуевичУмарова Юлдуз АбдулкадыровнаХалимбекова Аида Муртузалиевна2019 год

Технология получения экологически чистого диетического купажированного сока из овощей и крапивы для немедикаментозного лечения заболеваний внутренних органов и повышения иммунитета
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 384)
Библиографическое описание: Технология получения экологически чистого диетического купажированного сока из овощей и крапивы для немедикаментозного лечения заболеваний внутренних органов и повышения иммунитета / М. М. Омаров [и др.]. - (Здоровое питание). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2019. - № 6. - С. 19-21 : 1 табл., 1 рис. - Библиогр.: с. 21 (6 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: В статье приведены результаты исследований получения диетического купажированного сока из овощей и крапивы методом лиофильной сушки для повышения иммунитета и лечения различных заболеваний внутренних органов немедикаментозным способом. Разработана технологическая схема производства купажированного сока из капусты, свеклы, моркови, томатов и крапивы.
Год издания: 2019
Авторы: Омаров Магомед Мангуевич , Умарова Юлдуз Абдулкадыровна , Халимбекова Аида Муртузалиевна , Абдулхаликов Заурбек Абдулвагабович , Хайтмазова Дарбанди Рамазановна
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 6
Номера страниц: 19-21
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Производствокупажированногодиетического сока изовощей идикорастущего сырьядля повышенияиммунитета Омаров Магомед МангуевичАбдулхаликов ЗаурАбдулвагидович2016 год

Производство купажированного диетического сока из овощей и дикорастущего сырья для повышения…

  • Омаров Магомед Мангуевич и др.
  • 2016 год
Интенсификацияпроцесса получениякупажированногосублимированного сокаиз капусты, крапивы иподорожника Омаров Магомед Мангуевич2015 год

Интенсификация процесса получения купажированного сублимированного сока из капусты, крапивы и…

  • Омаров Магомед Мангуевич
  • 2015 год
Технологияпроизводствалечебного продукта изовощей, крапивы ибарбариса Омаров Магомед МангуевичУмарова Юлдуз Абдулкадировна2018 год

Технология производства лечебного продукта из овощей, крапивы и барбариса

  • Омаров Магомед Мангуевич и др.
  • 2018 год
Производство новогодиетического продуктаиз капусты, столовойсвеклы, моркови,тыквы и сельдерея Омаров Магомед МангуевичАбдулхаликов ЗаурАбдулвагидовичХайтмазова ДарбандиРамазановна2018 год

Производство нового диетического продукта из капусты, столовой свеклы, моркови, тыквы и сельдерея

  • Омаров Магомед Мангуевич и др.
  • 2018 год
Технологиясублимированногокупажированного сокаиз овощей и шиповника Омаров Магомед Мангуевич2015 год

Технология сублимированного купажированного сока из овощей и шиповника

  • Омаров Магомед Мангуевич
  • 2015 год
Новый диетическийпродукт изкорнеплодов и лимона Омаров Магомед Мангуевич2015 год

Новый диетический продукт из корнеплодов и лимона

  • Омаров Магомед Мангуевич
  • 2015 год
Влияние экстрактачеснока на коллоидноесостояние компонентовсока овощных культур Калашникова Ирина ВикторовнаСмирнова Оксана ДмитриевнаБокарева Диана Алексеевна2019 год

Влияние экстракта чеснока на коллоидное состояние компонентов сока овощных культур

  • Калашникова Ирина Викторовна и др.
  • 2019 год
Купажированныеплодоовощные сокипрямого отжима сдобавлением меда Расулова Елена АлександровнаОвчаренко Андрей СтаниславовичИванова Ольга Валерьевна2018 год

Купажированные плодоовощные соки прямого отжима с добавлением меда

  • Расулова Елена Александровна и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Инновационныепродукты питания дляадаптации организма кусловиям обитания Исаев Вячеслав АрташесовичСимоненко Сергей Владимирович2016 год

Инновационные продукты питания для адаптации организма к условиям обитания

  • Исаев Вячеслав Арташесович и др.
  • 2016 год
Теоретические ипрактические аспектыразработкиспециализированныхпищевых продуктов длядиетотерапии присердечно… Кочeткова Алла АлексеевнаВоробьева Валентина МатвеевнаВоробьева Ирина Сергеевна2016 год

Теоретические и практические аспекты разработки специализированных пищевых продуктов для…

  • Кочeткова Алла Алексеевна и др.
  • 2016 год
Специализированныепищевые продукты ссорбционными инутритивнымисвойствами Еделев Дмитрий АркадьевичБриль Дмитрий ЕвгеньевичДемидова Татьяна Ивановна2012 год

Специализированные пищевые продукты с сорбционными и нутритивными свойствами

  • Еделев Дмитрий Аркадьевич и др.
  • 2012 год