1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2019 г. № 4
Влияние субстратнойиндукции и условийкультивирования насинтез хитозаназштаммом Bacillusthuringiensis B-387 Сафина Виолетта РамилевнаМелентьев Александр ИвановичАктуганов Глеб Эдуардович2019 год

Влияние субстратной индукции и условий культивирования на синтез хитозаназ штаммом Bacillus thuringiensis B-387
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 217)
Библиографическое описание: Сафина, Виолетта Рамилевна. Влияние субстратной индукции и условий культивирования на синтез хитозаназ штаммом Bacillus thuringiensis B-387 / В. Р. Сафина, А. И. Мелентьев, Г. Э. Актуганов. - (Биотехнологические процессы в производстве продуктов питания и кормов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2019. - № 4. - С. 85-87 : 1 табл., 1 рис. - Библиогр.: с. 86-87 (5 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Цель работы - изучение влияния условий культивирования штамма Bacillus thuringiensis B-387 на продукцию внеклеточных хитозаназ, перспективных для получения биоактивных хитоолигосахаридов.
Год издания: 2019
Авторы: Сафина Виолетта Рамилевна , Мелентьев Александр Иванович , Актуганов Глеб Эдуардович
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 4
Номера страниц: 85-87
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Возможностипромышленногопроизводстваферментов: созданиемикроорганизмов -продуцентовтехнических ферментов Синицын АркадийПантелеймоновичСиницына Ольга АркадьевнаРожкова Александра Михайловна2023 год

Возможности промышленного производства ферментов: создание микроорганизмов - продуцентов… : статья из журнала

  • Синицын Аркадий Пантелеймонович и др.
  • 2023 год
Получениенизкомолекулярногохитозана методомферментативногогидролиза дляиспользования впчеловодстве Ковалева Э. И.Фролова Марина АлексеевнаАлбулов Алексей Иванович2021 год

Получение низкомолекулярного хитозана методом ферментативного гидролиза для использования в… : статья из журнала

  • Ковалева Э. И. и др.
  • 2021 год
Применениеферментного препаратаЦелловиридин Г20Х втехнологии получениянизкомолекулярногохитозана Албулов Алексей ИвановичФролова Марина АлексеевнаВарламов Валерий Павлович2019 год

Применение ферментного препарата Целловиридин Г20Х в технологии получения низкомолекулярного… : статья из журнала

  • Албулов Алексей Иванович и др.
  • 2019 год
Сравнениеэффективностиразличных препаратовбактериальных протеазпри гидролизеколлагена Костылева Елена ВикторовнаСереда Анна СергеевнаВеликорецкая ИринаАлександровна2021 год

Сравнение эффективности различных препаратов бактериальных протеаз при гидролизе коллагена : статья из журнала

  • Костылева Елена Викторовна и др.
  • 2021 год
Использованиебиологическиактивного продукта"БиоАксель" дляиндукции биосинтезаксиланазы иэндоглюконазыштаммом… Середа Анна СергеевнаВеликорецкая ИринаАлександровнаКостылева Елена Викторовна2019 год

Использование биологически активного продукта "БиоАксель" для индукции биосинтеза ксиланазы и… : статья из журнала

  • Середа Анна Сергеевна и др.
  • 2019 год
Использованиеполисахаридов дляснижения горькоговкуса гипоаллергенныхпептидов гидролизатабелков сывороткимолока Курченко В. П.Головач Т. Н.Сушинская Н. В.2023 год

Использование полисахаридов для снижения горького вкуса гипоаллергенных пептидов гидролизата… : статья из журнала

  • Курченко В. П. и др.
  • 2023 год
Применение новогокомплексногоферментного препаратана основе штаммаAspergillus oryzaeпри гидролизепшеничного… Костылева Елена ВикторовнаСереда Анна СергеевнаВеликорецкая ИринаАлександровна2023 год

Применение нового комплексного ферментного препарата на основе штамма Aspergillus oryzae при… : статья из журнала

  • Костылева Елена Викторовна и др.
  • 2023 год
О перспективностиприменения хитозанадля обработкиплодово-ягодныхполуфабрикатов сцелью повышениякачества и… Головачева Наталья ЕвгеньевнаГаллямова Любовь ПавловнаМорозова Светлана Семеновна2022 год

О перспективности применения хитозана для обработки плодово-ягодных полуфабрикатов с целью… : статья из журнала

  • Головачева Наталья Евгеньевна и др.
  • 2022 год

Показать ещё

Использованиебиотехнологическойобработкиколлагенсодержащегосырья для получениябелковых гидролизатов Морозова СветланаАлександровнаПономарев Всеволод ЯрославовичЮнусов Эдуард Шамильевич2019 год

Использование биотехнологической обработки коллагенсодержащего сырья для получения белковых… : статья из журнала

  • Морозова Светлана Александровна и др.
  • 2019 год
Использование методовin silico дляполучения биоактивныхпептидов молочнойсыворотки Рязанцева Ксения АлександровнаАгаркова Евгения Юрьевна2021 год

Использование методов in silico для получения биоактивных пептидов молочной сыворотки : статья из журнала

  • Рязанцева Ксения Александровна и др.
  • 2021 год
Разработка программысистемного анализа ивыбора оптимальныхферментных препаратовдля высвобождениябиоактивных… Агаркова Евгения ЮрьевнаСемипятный ВладиславКонстантинович2023 год

Разработка программы системного анализа и выбора оптимальных ферментных препаратов для… : статья из журнала

  • Агаркова Евгения Юрьевна и др.
  • 2023 год
Использованиехитозана в технологиипищевых продуктов изводных биоресурсов Максимова С. Н.Сафронова Т. М.Суровцева Е. В.2017 год

Использование хитозана в технологии пищевых продуктов из водных биоресурсов : статья из журнала

  • Максимова С. Н. и др.
  • 2017 год
Обзор современныхразработокпроизводства молочнойкислоты с применениемразличных сырьевыхисточников Непомнящий Анатолий ПавловичПутилов Владислав ЭдуардовичБелова Дарья Дмитриевна2025 год

Обзор современных разработок производства молочной кислоты с применением различных сырьевых… : статья из журнала

  • Непомнящий Анатолий Павлович и др.
  • 2025 год
Сравнительный анализбиосинтеза молочнойкислоты некоторымиштаммамиLactobacillaceae настандартной MRS-среде Беленко Андрей АлександровичПутилов Владислав ЭдуардовичНепомнящий Анатолий Павлович2025 год

Сравнительный анализ биосинтеза молочной кислоты некоторыми штаммами Lactobacillaceae на… : статья из журнала

  • Беленко Андрей Александрович и др.
  • 2025 год