1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2019 г. № 4
Применениеиндуцированногомутагенеза дляповышения активностигрибных продуцентовферментов для пищевойпромышленности Костылева Елена ВикторовнаЦурикова Нина ВасильевнаСередаА. С. Анна Сергеевна2019 год

Применение индуцированного мутагенеза для повышения активности грибных продуцентов ферментов для пищевой промышленности
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 764)
Библиографическое описание: Применение индуцированного мутагенеза для повышения активности грибных продуцентов ферментов для пищевой промышленности / Е. В. Костылева [и др.]. - (Биотехнологические процессы в производстве продуктов питания и кормов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2019. - № 4. - С. 51-53 : 1 табл. - Библиогр.: с. 52-53 (6 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Цель работы - разработка схемы мутагенеза мицелиальных грибов - промышленных продуцентов карбогидраз, обеспечивающей получение стабильных штаммов с увеличенной продукцией целевых ферментов.
Год издания: 2019
Авторы: Костылева Елена Викторовна , Цурикова Нина Васильевна , СередаА. С. Анна Сергеевна , Великорецкая Ирина Александровна , Айсина Алина Мэнировна
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 4
Номера страниц: 51-53
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Возможностипромышленногопроизводстваферментов: созданиемикроорганизмов -продуцентовтехнических ферментов Синицын АркадийПантелеймоновичСиницына Ольга АркадьевнаРожкова Александра Михайловна2023 год

Возможности промышленного производства ферментов: создание микроорганизмов - продуцентов… : статья из журнала

  • Синицын Аркадий Пантелеймонович и др.
  • 2023 год
Получение новогоштамма Bacillussubtilis-96 -продуцентапротеолитическихферментов для пищевойпромышленности Костылева Елена ВикторовнаСереда Анна СергеевнаВеликорецкая ИринаАлександровна2021 год

Получение нового штамма Bacillus subtilis-96 - продуцента протеолитических ферментов для пищевой… : статья из журнала

  • Костылева Елена Викторовна и др.
  • 2021 год
Использованиебиологическиактивного продукта"БиоАксель" дляиндукции биосинтезаксиланазы иэндоглюконазыштаммом… Середа Анна СергеевнаВеликорецкая ИринаАлександровнаКостылева Елена Викторовна2019 год

Использование биологически активного продукта "БиоАксель" для индукции биосинтеза ксиланазы и… : статья из журнала

  • Середа Анна Сергеевна и др.
  • 2019 год
К вопросу о контролекачества ферментныхпрепаратов дляпищевойпромышленности Серба Елена МихайловнаОверченко Марина БорисовнаИгнатова Надежда Иосифовна2019 год

К вопросу о контроле качества ферментных препаратов для пищевой промышленности : статья из журнала

  • Серба Елена Михайловна и др.
  • 2019 год
Об использованииферментатрансглютаминазы впищевойпромышленности Багрянцева Ольга ВикторовнаХотимченко Сергей АнатольевичШевелева Светлана Анатольевна2021 год

Об использовании фермента трансглютаминазы в пищевой промышленности : статья из журнала

  • Багрянцева Ольга Викторовна и др.
  • 2021 год
Сравнение способностиAspergillus niger кпродукции лимоннойкислоты прикультивировании наразличных видах… Середа Анна СергеевнаКостылева Елена ВикторовнаКурбатова Елена Ивановна2025 год

Сравнение способности Aspergillus niger к продукции лимонной кислоты при культивировании на… : статья из журнала

  • Середа Анна Сергеевна и др.
  • 2025 год
Об актуальностиорганизацииавтономногопроизводства спирта Туршатов Михаил ВладимировичЦурикова Нина ВасильевнаАбрамова Ирина Михайловна2022 год

Об актуальности организации автономного производства спирта : статья из журнала

  • Туршатов Михаил Владимирович и др.
  • 2022 год
Получениеконцентрированныхферментных препаратовдля конверсии белка иполисахаридовсельскохозяйственногосырья в… Серба Елена МихайловнаШариков Антон ЮрьевичОверченко Марина Борисовна2023 год

Получение концентрированных ферментных препаратов для конверсии белка и полисахаридов… : статья из журнала

  • Серба Елена Михайловна и др.
  • 2023 год

Показать ещё

Интенсификацияполучения ферментныхпрепаратовглюкоамилазы иксиланазы дляпроизводства спиртаиз зернового сырья Костылева Елена ВикторовнаСереда Анна СергеевнаВеликорецкая ИринаАлександровна2020 год

Интенсификация получения ферментных препаратов глюкоамилазы и ксиланазы для производства спирта… : статья из журнала

  • Костылева Елена Викторовна и др.
  • 2020 год
Влияниеультразвуковойобработки наинтенсивностьразжижения крахмала Ананских Виктор ВладимировичШлеина Любовь Даниловна2020 год

Влияние ультразвуковой обработки на интенсивность разжижения крахмала : статья из журнала

  • Ананских Виктор Владимирович и др.
  • 2020 год
Эффективностьприменениякомплексногоферментного препаратаКсилоризин К4 приполучении соков избрусники Айсина Алина МэнировнаКостылева Елена ВикторовнаСереда Анна Сергеевна2020 год

Эффективность применения комплексного ферментного препарата Ксилоризин К4 при получении соков из… : статья из журнала

  • Айсина Алина Мэнировна и др.
  • 2020 год
Некоторые аспектыметодологии контролябезопасности,качества иподлинностиферментных препаратовдля пищевой… Римарева Любовь ВячеславовнаОверченко Марина БорисовнаИгнатова Надежда Иосифовна2020 год

Некоторые аспекты методологии контроля безопасности, качества и подлинности ферментных препаратов… : статья из журнала

  • Римарева Любовь Вячеславовна и др.
  • 2020 год
Антагонистическаяактивность пептидов,продуцируемыхмолочнокислымибактериями идрожжами: механизмыих действия и… Каночкина Мария СергеевнаТарасова Вероника ВладимировнаКоновалова АнастасияДмитриевна2023 год

Антагонистическая активность пептидов, продуцируемых молочнокислыми бактериями и дрожжами:… : статья из журнала

  • Каночкина Мария Сергеевна и др.
  • 2023 год
Роль ферментативногокатализа впроизводстве спирта Римарева Любовь ВячеславовнаСерба Елена МихайловнаОверченко Марина Борисовна2021 год

Роль ферментативного катализа в производстве спирта : статья из журнала

  • Римарева Любовь Вячеславовна и др.
  • 2021 год
О ферментативнойатакуемости различныхвидов крахмала Бородина Зинаида МихайловнаЛукин Николай ДмитриевичПапахин Александр Алексеевич2019 год

О ферментативной атакуемости различных видов крахмала : статья из журнала

  • Бородина Зинаида Михайловна и др.
  • 2019 год
Гидролиз белковмолочной сывороткиотечественнымиферментнымипрепаратамипротеолитическогодействия Середа Анна СергеевнаКостылева Елена ВикторовнаКурбатова Елена Ивановна2024 год

Гидролиз белков молочной сыворотки отечественными ферментными препаратами протеолитического действия : статья из журнала

  • Середа Анна Сергеевна и др.
  • 2024 год