1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2019 г. № 2
Актуальные вопросыпереработки мясаптицы и яиц 2019 год

Актуальные вопросы переработки мяса птицы и яиц
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (А 437)
Библиографическое описание: Актуальные вопросы переработки мяса птицы и яиц. - (Новости НИИ и вузов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2019. - № 2. - С. 73. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: В ноябре 2018 года в г. Москве во Всероссийском научно-исследовательском институте птицеперерабатывающей промышленности прошел научно-практический семинар, посвященный актуальным вопросам переработки мяса птицы и яиц.
Год издания: 2019
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 2
Номера страниц: 73
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Новая технология иоборудование дляпроизводства мясамеханической обвалкидифференцированнойсортности 2019 год

Новая технология и оборудование для производства мяса механической обвалки дифференцированной…

  • 2019 год
Campylobacter spp.как критерийэффективности гигиеныубоя и уровнябиобезопасностивыращивания ипереработки птицы Душкина Татьяна НиколаевнаКомаров Сергей СергеевичШаповалов Сергей Олегович2023 год

Campylobacter spp. как критерий эффективности гигиены убоя и уровня биобезопасности выращивания и…

  • Душкина Татьяна Николаевна и др.
  • 2023 год
Создаватьфункциональныепродукты птицеводства 2019 год

Создавать функциональные продукты птицеводства

  • 2019 год
Консервы из мясаптицы для питанияженщин в периодбеременности 2017 год

Консервы из мяса птицы для питания женщин в период беременности

  • 2017 год
Всероссийскийнаучно-исследовательский институт зерна ипродуктов егопереработки (ВНИИЗ) 2023 год

Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ)

  • 2023 год
Моделированиереальных условийхолодильной цепи и еевлияние намикробиологическуюбезопасность мясаптицы Белозеров Антон ГеоргиевичСучков Александр НиколаевичНикитин Владимир Владиславович2025 год

Моделирование реальных условий холодильной цепи и ее влияние на микробиологическую безопасность…

  • Белозеров Антон Георгиевич и др.
  • 2025 год
Всероссийскомунаучно-исследовательскому институту зернаи продуктов егопереработки - 90 лет! 2019 год

Всероссийскому научно-исследовательскому институту зерна и продуктов его переработки - 90 лет!

  • 2019 год
Ордена ТрудовогоКрасного ЗнамениВсероссийскомунаучно-исследовательскому институту зернаи продуктов его… 2024 год

Ордена Трудового Красного Знамени Всероссийскому научно-исследовательскому институту зерна и…

  • 2024 год

Показать ещё

Международнаянаучно-практическаяконференция"Актуальные вопросыпитания детей иподростков. Наука,производство,… Симоненко Елена Сергеевна2024 год

Международная научно-практическая конференция "Актуальные вопросы питания детей и подростков….

  • Симоненко Елена Сергеевна
  • 2024 год
90 лет ВНИИ крахмалаи переработкикрахмалсодержащегосырья - филиал ФГБНУ"ФИЦ картофеля имениА. Г. Лорха" 2023 год

90 лет ВНИИ крахмала и переработки крахмалсодержащего сырья - филиал ФГБНУ "ФИЦ картофеля имени А…

  • 2023 год
Семинар по инновациямв переработке мяса Каштуева И. В.2014 год

Семинар по инновациям в переработке мяса

  • Каштуева И. В.
  • 2014 год
Инновационныетехнологии впроизводствепродуктовфункциональногоназначения на основемяса птицы Рязанова Ольга Александровна2012 год

Инновационные технологии в производстве продуктов функционального назначения на основе мяса птицы

  • Рязанова Ольга Александровна
  • 2012 год
Оптимизацияфункционированияпоточно-механизированной линии попереработке мясаптицы Беляева Марина АлександровнаКапленков Павел Павлович2016 год

Оптимизация функционирования поточно-механизированной линии по переработке мяса птицы

  • Беляева Марина Александровна и др.
  • 2016 год
Рубленыеполуфабрикаты изптицы Зимин А. А.2021 год

Рубленые полуфабрикаты из птицы

  • Зимин А. А.
  • 2021 год
Российский рынок мясаптицы 2015 год

Российский рынок мяса птицы

  • 2015 год
Международный семинар 2026 год

Международный семинар

  • 2026 год