1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2019 г. № 2
Напиткибиокоррегирующегодействия в рационепрофилактическогооздоровительногопитания Ковалева Ирина ЛьвовнаСоболева Ольга Александровна2019 год

Напитки биокоррегирующего действия в рационе профилактического оздоровительного питания
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 560)
Библиографическое описание: Ковалева, Ирина Львовна. Напитки биокоррегирующего действия в рационе профилактического оздоровительного питания / И. Л. Ковалева, О. А. Соболева. - (Пищевые ингредиенты - усовершенствованные продукты питания). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2019. - № 2. - С. 23-25 : 3 табл. - Библиогр.: с. 25 (9 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: В статье изложен материал по разработке напитков биокоррегирующего действия. Создание продуктов оздоровительного профилактического действия является весьма актуальным из-за негативного влияния окружающей среды на организм человека. Отмечена возможность создания безалкогольных напитков на растительном сырье, потенциально способных проявлять целевое функциональное действие.
Год издания: 2019
Авторы: Ковалева Ирина Львовна , Соболева Ольга Александровна
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 2
Номера страниц: 23-25
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Напитки сгепатопротекторнымисвойствами - новыйпродукт в линейкефункциональныхоздоровительныхпродуктов Соболева Ольга АлександровнаКовалева Ирина Львовна2020 год

Напитки с гепатопротекторными свойствами - новый продукт в линейке функциональных оздоровительных…

  • Соболева Ольга Александровна и др.
  • 2020 год
Концентратыполикомпонентные сфитокомплексомнаправленногобиокоррегирующегодействия и напитки наих основе Филонова Галина ЛеонтьевнаКовалева Ирина ЛьвовнаКомракова Наталия Анатольевна2014 год

Концентраты поликомпонентные с фитокомплексом направленного биокоррегирующего действия и напитки…

  • Филонова Галина Леонтьевна и др.
  • 2014 год
Концентратполикомпонентный"Приор" и напиток наего основе,способствующийэндоэкологическомуоздоровлениюнаселения Ковалева Ирина Львовна2018 год

Концентрат поликомпонентный "Приор" и напиток на его основе, способствующий эндоэкологическому…

  • Ковалева Ирина Львовна
  • 2018 год
Разработкаконцентратов дляновыхвитаминизированныхдиетических ипрофилактическихнапитков на основетопинамбура Абрамова Ирина МихайловнаГоловачева Наталья ЕвгеньевнаКалинина Анна Георгиевна2018 год

Разработка концентратов для новых витаминизированных диетических и профилактических напитков на…

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2018 год
Исследование напитковдля детского питанияс компонентамирастительногопроисхождения Симоненко Сергей ВладимировичЗолотин Александр ЮрьевичСимоненко Елена Сергеевна2020 год

Исследование напитков для детского питания с компонентами растительного происхождения

  • Симоненко Сергей Владимирович и др.
  • 2020 год
Анализ научныхразработок в областифункциональныхнапитков дляспортивного питанияна основе патентныхбаз данных Евсюкова А. О.2020 год

Анализ научных разработок в области функциональных напитков для спортивного питания на основе…

  • Евсюкова А. О.
  • 2020 год
Инстантированныегорячие напитки изпорошкообразныхсмесей в рационепрофилактическогодиабетического идиетического… Соболева Ольга АлександровнаФилонова Галина ЛеонтьевнаГоловина Татьяна Алексеевна2014 год

Инстантированные горячие напитки из порошкообразных смесей в рационе профилактического…

  • Соболева Ольга Александровна и др.
  • 2014 год
Использованиерастительныхингредиентов приразработкепрофилактическихпродуктов длягеродиетическогопитания людей,… Семенова Елена СергеевнаСимоненко Сергей ВладимировичСимоненко Елена Сергеевна2023 год

Использование растительных ингредиентов при разработке профилактических продуктов для…

  • Семенова Елена Сергеевна и др.
  • 2023 год

Показать ещё

XXIспециализированнаявыставка "Продуктыпитания.Напитки-2019" Ермолаева Галина Алексеевна2019 год

XXI специализированная выставка "Продукты питания. Напитки-2019"

  • Ермолаева Галина Алексеевна
  • 2019 год
Энергетическиенапитки в спортивномпитании Штерман Сергей ВалерьевичСидоренко Михаил ЮрьевичШтерман Валерий Соломонович2018 год

Энергетические напитки в спортивном питании

  • Штерман Сергей Валерьевич и др.
  • 2018 год
XХVСпециализированнаявыставка "Продуктыпитания.Напитки-2024" 2024 год

XХV Специализированная выставка "Продукты питания. Напитки-2024"

  • 2024 год
Перспективыиспользованияпродуктов глубокойпереработкиотечественного сырьяв рационах питаниялечебно… Алексеева Т. В.Калгина Ю. О.Алексеева Т. В.2019 год

Перспективы использования продуктов глубокой переработки отечественного сырья в рационах питания…

  • Алексеева Т. В. и др.
  • 2019 год
Разработка режимовстерилизации напитковна зерновой основедля питания детейраннего возраста Пацюк Любовь КарповнаУсанова Юлия ЮрьевнаСимоненко Елена Сергеевна2020 год

Разработка режимов стерилизации напитков на зерновой основе для питания детей раннего возраста

  • Пацюк Любовь Карповна и др.
  • 2020 год
Динамика изменениякачественныххарактеристикбезалкогольныхнапитков,определяющих их порчув процессе старения Ковалева Ирина ЛьвовнаСоболева Ольга АлександровнаСевостьянова Елена Михайловна2021 год

Динамика изменения качественных характеристик безалкогольных напитков, определяющих их порчу в…

  • Ковалева Ирина Львовна и др.
  • 2021 год
О разработке рационовспортивного иэкстремальногопитания с учетомстрессоустойчивости Сидоренко Михаил ЮрьевичШтерман Валерий СоломоновичСидоренко Юрий Ильич2021 год

О разработке рационов спортивного и экстремального питания с учетом стрессоустойчивости

  • Сидоренко Михаил Юрьевич и др.
  • 2021 год
Пищевой рацион -основа для разработкипродуктовфункциональногопитания Бакуменко Олеся ЕвгеньевнаЩерба Ирина ВладимировнаБудкевич Роман Олегович2021 год

Пищевой рацион - основа для разработки продуктов функционального питания

  • Бакуменко Олеся Евгеньевна и др.
  • 2021 год