Адыгея не в состоянии удовлетворить спрос на адыгейский сыр

База данных: Каталог библиотеки СФУ (А 329)

Библиографическое описание: Адыгея не в состоянии удовлетворить спрос на адыгейский сыр. - (Новости отраслевых союзов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2019. - № 1. - С. 92. - ISSN 0235-2486.

Аннотация: Адыгейские производители убеждают потребителей, что они смогут удовлетворить спрос на адыгейский сыр, но на данный момент в Адыгее производится 3-3, 5 тысячи адыгейского сыра при потребности рынка в 12 тысяч.

Год издания: 2019

Источник: Пищевая промышленность

Выпуск: № 1

Номера страниц: 92

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Адыгейский сыр под угрозой исчезновения

2018 год

Влияние добавления растительных ингредиентов в мягкий сыр "Адыгейский"

Тошев А. Д. и др.
2022 год

Технология обогащенного мягкого сыра на основе козьего молока

Щетинина Е. М. и др.
2020 год

Прегастральные липазы в разрабатываемой биотехнологии сыра

Стурова Ю. Г. и др.
2020 год

Механизация и автоматизация производства сыра "Адыгейский"

Чистова Ю. С.
2014 год

ЕКОКОМ решил вопрос поточного автоматизированного производства сыра "Адыгейский"

2014 год

Процессы ультрафильтрации в рентабельной технологии сыров

Володин Д. Н. и др.
2019 год

Использование фермента микробного происхождения в технологии мягких сыров

Иванова Валентина Владимировна и др.
2019 год

Влияние процесса формования на показатели сыра

Шингарева Татьяна Ивановна и др.
2019 год

Применение пробиотической закваски в биотехнологии мягкого сыра

Стурова Ю. Г. и др.
2020 год

Влияние вида сыра на показатели качества классической пиццы

Рогов Владислав Сергеевич и др.
2023 год

Влияние компонентов сыров на процесс обезвоживания в условиях пониженного давления

Ермолаев Владимир Александрович и др.
2018 год

Потребление сыров в России сегодня – изменения в предпочтениях

Джафарова Анастасия
2018 год

Компания "Арбина": эффективные решения на рынке сыра

2020 год

Холодильные технологии ГК "КриоФрост" для крупнейшего в России завода по выпуску твердых сыров

Канерва С. и др.
2022 год

Управление рисками в критических контрольных точках при производстве сыра "Российский"

Дунченко Нина Ивановна и др.
2018 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Адыгея не в состоянии удовлетворить спрос на адыгейский сыр
статья из журнала

Похожие публикации