Организации инфраструктуры агропродовольственного рынка: целевые установки и проблемы современного этапа развитиястатья из журнала
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 613)
Библиографическое описание: Колончин, Кирилл Викторович. Организации инфраструктуры агропродовольственного рынка: целевые установки и проблемы современного этапа развития. Ч. 2 / К. В. Колончин. - (Экономика и управление). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2019. - № 1. - С. 38-43 : 2 рис. - Библиогр.: с. 42-43 (21 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Динамичное развитие агропромышленного комплекса возможно обеспечить только при условии создания современной инфраструктуры агропродовольственного рынка, которая должна предоставлять маркетинговые, логистические, торговые и информационные услуги, а также включать сферу услуг по хранению, переработке, упаковке и транспортировке товаров. Специфика инфраструктуры агропродовольственного рынка заключается в том, что многие виды продукции имеют ограниченные сроки хранения. К ним относится рыба, плодоовощная и ягодная продукция, мясо и молоко. Для этой продукции требуются технические средства, которые могли бы обеспечивать ее сохранность при транспортировке на большие расстояния. Несовершенство существующей системы хранения продовольствия, как в плане ее организации, размещения хранилищ по регионам, так и в технологическом и техническом их оснащении, приводит к значительным потерям продовольствия на всех этапах его продвижения к потребителю. В результате потери производимой в настоящее время сельскохозяйственной продукции составляют около 20 %, что в два раза превышает аналогичные показатели в промышленно развитых странах. Наибольшие потери имеют место при хранении и транспортировании плодоовощной и рыбой продукции, картофеля, овощей, фруктов и ягод, доходящие до 40 %. Создание современной инфраструктуры агропродовольственного рынка и решение задач, поставленных майским президентским указом, реализация приоритетных национальных проектов потребует корректировки институциональной базы с усилением государственного влияния на все аспекты товаропроводящей сети, внедрение цифровых технологий для оперативного решения возникающих проблем. Формирование полноценной инфраструктуры агропродовольственного рынка с участием региональных субъектов малого и среднего предпринимательства позволит снизить уровень монополизации рынка логистических услуг, создаст необходимые стимулы для развития сельских территорий как неотъемлемой части продовольственной и национальной безопасности России.
Год издания: 2019
Авторы: Колончин Кирилл Викторович
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 1
Номера страниц: 38-43
Количество экземпляров:
- Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров
Ключевые слова: апк, экономика АПК, развитие АПК, российский АПК, агропромышленный комплекс, аграрная политика, государственная торгово-экономическая политика, аграрная экономика, торгово-экономическая политика, российское сельское хозяйство, развитие сельского хозяйства, агропродовольственный рынок, продовольственный рынок, российский продовольственный рынок, инфраструктура агропродовольственного рынка, конкурентоспособность продукции, отечественная продукция, рост экономики, сельскохозяйственное производство, сельскохозяйственное сырье, продовольственные товары, потери продовольственных товаров, торгово-сбытовая политика, рыбный рынок, рыбохозяйственный комплекс, рыбная продукция, доставка рыбной продукции, оптовая торговля, оптовые продовольственные рынки, сбыт сельскохозяйственной продукции, хранение пищевой продукции
Рубрики: Экономика / Россия / 21 в.,
Экономика сельского хозяйства / Россия / 21 в.
Экономика сельского хозяйства / Россия / 21 в.
ISSN: 0235-2486
Идентификаторы: полочный индекс К 613, шифр pipr/2019/1-695922517