1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2019 г. № 1
Современнаятехнология иоборудование длявыделения зародыша вкукурузокрахмальномпроизводстве Бакулин Василий АлексеевичЖаркова Юлия НиколаевнаЛукина Нина Сергеевна2019 год

Современная технология и оборудование для выделения зародыша в кукурузокрахмальном производстве
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 568)
Библиографическое описание: Современная технология и оборудование для выделения зародыша в кукурузокрахмальном производстве / В. А. Бакулин [и др.]. - (Оборудование для пищевой промышленности). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2019. - № 1. - С. 20-23 : 3 рис. - Библиогр.: с. 23 (9 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Статья посвящена процессу выделения зародыша в кукурузокрахмальном производстве. Описаны технологические схемы и оборудование для этих целей. Отмечены недостатки, выявленные при использовании этих технологий. Описана современная комплектная установка гидроциклонов для выделения зародыша, которая предусматривает двухстадийное выделение зародыша из раздробленной зерновой массы (кашки). Во ВНИИ крахмалопродуктов по заказу ОАО Хоботовское предприятие "Крахмалопродукт" были разработаны чертежи на экспериментальный образец гидроциклонной установки для выделения зародыша.
Год издания: 2019
Авторы: Бакулин Василий Алексеевич , Жаркова Юлия Николаевна , Лукина Нина Сергеевна , Малеева Елена Николаевна
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 1
Номера страниц: 20-23
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Современныетехнологии дляпроизводства сахараиз свеклы Зелепукин Юрий ИвановичГолыбин Вячеслав АлексеевичТкачев Андрей Алексеевич2012 год

Современные технологии для производства сахара из свеклы

  • Зелепукин Юрий Иванович и др.
  • 2012 год
Производство крахмалаи крахмалопродуктовдля импортозамещения Андреев Николай РуфеевичЛукин Дмитрий Николаевич2014 год

Производство крахмала и крахмалопродуктов для импортозамещения

  • Андреев Николай Руфеевич и др.
  • 2014 год
Основы создания малыхпищевых предприятий сиспользованиеммембранных установокв современныхусловиях Кудряшов Вячеслав ЛеонидовичФурсова Наталья АлександровнаАлексеев Владимир Витальевич2018 год

Основы создания малых пищевых предприятий с использованием мембранных установок в современных…

  • Кудряшов Вячеслав Леонидович и др.
  • 2018 год
Насосное оборудованиеGrundfos втехнологическихлиниях и инженерныхсистемах сыродельныхпредприятий 2013 год

Насосное оборудование Grundfos в технологических линиях и инженерных системах сыродельных…

  • 2013 год
Глубокая переработказерна дляпроизводствакрахмала, егомодификаций исахаристых продуктов Михайленко А. А.2013 год

Глубокая переработка зерна для производства крахмала, его модификаций и сахаристых продуктов

  • Михайленко А. А.
  • 2013 год
Совершенствованиетехнологий глубокойпереработкикрахмалосодержащегосырья. Обзор научныхпубликаций Андреев Николай РуфеевичГольдштейн Владимир ГеоргиевичНосовская Лилия Петровна2023 год

Совершенствование технологий глубокой переработки крахмалосодержащего сырья. Обзор научных…

  • Андреев Николай Руфеевич и др.
  • 2023 год
Оценка качестваэкструзионных пищевыхпродуктов из крупызерна гибридовкукурузыотечественнойселекции Сотченко Денис ЮрьевичМартиросян Владимир ВикторовичБалуян Хачатур Александрович2025 год

Оценка качества экструзионных пищевых продуктов из крупы зерна гибридов кукурузы отечественной…

  • Сотченко Денис Юрьевич и др.
  • 2025 год
Проблемы иперспективыпроизводстваоборудования дляпредприятий пищевой иперерабатывающейпромышленности России Серегин Сергей НиколаевичКорниенко Анатолий ВасильевичФролова Наталья Анатольевна2018 год

Проблемы и перспективы производства оборудования для предприятий пищевой и перерабатывающей…

  • Серегин Сергей Николаевич и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Факторы и их влияниена формированиереологических свойствэфиров крахмалагорячего набухания Соломина Лидия СтепановнаСоломин Дмитрий Анатольевич2024 год

Факторы и их влияние на формирование реологических свойств эфиров крахмала горячего набухания

  • Соломина Лидия Степановна и др.
  • 2024 год
Мембранный биореактор- новое гибридноеоборудование дляпроизводства пищевыхБАВ, биопрепаратов иочистки стоков Кудряшов Вячеслав Леонидович2018 год

Мембранный биореактор - новое гибридное оборудование для производства пищевых БАВ, биопрепаратов…

  • Кудряшов Вячеслав Леонидович
  • 2018 год

Оборудование электрохимического производства и процессы моделирования в химической технологии

  • Воробьева Е. В. и др.
  • 2024 год

Оборудование перерабатывающих производств

  • Орлова Т. В. и др.
  • 2024 год

Оборудование перерабатывающих производств

  • Орлова Т. В. и др.
  • 2024 год
Определениеоптимальныхпараметров извлечениясвязанного крахмалаиз картофельнойпульпы воздействиемультразвуковыми… Гольдштейн Владимир ГеоргиевичКоваленок ВладимирАлександровичНосовская Лилия Петровна2019 год

Определение оптимальных параметров извлечения связанного крахмала из картофельной пульпы…

  • Гольдштейн Владимир Георгиевич и др.
  • 2019 год
Энергосберегающаягидроциклоннаяустановка вкартофелекрахмальномпроизводстве Андреев Н. Р.Холмянский Ю. А.Карпенко Т. Р.2011 год

Энергосберегающая гидроциклонная установка в картофелекрахмальном производстве

  • Андреев Н. Р. и др.
  • 2011 год
Кукурузный крахмалнестандартногокачества - сырье дляполучениясахаролитическихферментов Принцева Анастасия АндреевнаШарова Наталья ЮрьевнаСвердлова Ольга Петровна2022 год

Кукурузный крахмал нестандартного качества - сырье для получения сахаролитических ферментов

  • Принцева Анастасия Андреевна и др.
  • 2022 год