1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2018 г. № 7
Достижениякондитерской отраслиРоссии : 2017 -начало 2018 гг. Лашманкин Вячеслав Евгеньевич2018 год

Достижения кондитерской отрасли России : 2017 - начало 2018 гг.
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 323)
Библиографическое описание: Лашманкин, Вячеслав Евгеньевич. Достижения кондитерской отрасли России : (2017 - начало 2018 гг.) / В. Е. Лашманкин. - (Экономика и управление). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2018. - № 7. - С. 38-41. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Развитие кондитерской отрасли России в 2017-2018 годах.
Год издания: 2018
Авторы: Лашманкин Вячеслав Евгеньевич
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 7
Номера страниц: 38-41
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Кондитерская отрасльРоссии. Возможности ивызовы 2021 года Бутковский Вячеслав АроновичИльина Ольга Александровна2021 год

Кондитерская отрасль России. Возможности и вызовы 2021 года

  • Бутковский Вячеслав Аронович и др.
  • 2021 год
Рынок кондитерскихизделий России:вызовы и перспективыразвития Носенко Сергей Михайлович2024 год

Рынок кондитерских изделий России: вызовы и перспективы развития

  • Носенко Сергей Михайлович
  • 2024 год
Разработка рецептурыи оценка качестваобогащенного мучногокондитерского изделия Дымова Юлия ИгоревнаЕрмолаева Евгения ОлеговнаРубан Н. Ю. Наталья Юрьевна2024 год

Разработка рецептуры и оценка качества обогащенного мучного кондитерского изделия

  • Дымова Юлия Игоревна и др.
  • 2024 год
Российские кондитерыприняли Кодексдобровольных практиккондитерской отрасли 2018 год

Российские кондитеры приняли Кодекс добровольных практик кондитерской отрасли

  • 2018 год
XI Международнаяконференция"Кондитерские изделияXXI века" Инухина В. С.2017 год

XI Международная конференция "Кондитерские изделия XXI века"

  • Инухина В. С.
  • 2017 год
Новая линейкашоколадных икондитерских глазурейбез сахара 2020 год

Новая линейка шоколадных и кондитерских глазурей без сахара

  • 2020 год
Научные принципыоценкиорганолептическихпоказателей качествамучных кондитерскихизделий Щербакова Наталья АлексеевнаТалейсник Михаил АлександровичРуденко Оксана Сергеевна2023 год

Научные принципы оценки органолептических показателей качества мучных кондитерских изделий

  • Щербакова Наталья Алексеевна и др.
  • 2023 год
Группа компаний"ЭФКО" поделиласьсекретами успеха спроизводителямикондитерских изделий 2018 год

Группа компаний "ЭФКО" поделилась секретами успеха с производителями кондитерских изделий

  • 2018 год

Показать ещё

Сохранностьшоколадныхкондитерских изделийс фруктовой начинкойс модифицированнымикрахмалами Кондратьев Николай БорисовичКазанцев Егор Валерьевич2023 год

Сохранность шоколадных кондитерских изделий с фруктовой начинкой с модифицированными крахмалами

  • Кондратьев Николай Борисович и др.
  • 2023 год
Обсуждены проблемы иперспективы развитиямукомольной,хлебопекарной икондитерской отраслей 2017 год

Обсуждены проблемы и перспективы развития мукомольной, хлебопекарной и кондитерской отраслей

  • 2017 год
Развитие направлениякомплекснойфортификации мучныхкондитерских изделий Мистенева Светлана ЮрьевнаЩербакова Наталья АлексеевнаЗайцева Лариса Валентиновна2022 год

Развитие направления комплексной фортификации мучных кондитерских изделий

  • Мистенева Светлана Юрьевна и др.
  • 2022 год
Влияние газовоймодифицированнойсреды на сохранностьмучных кондитерскихизделий Матюнина АлександраВладимировнаЗайцева Лариса ВалентиновнаКондратьев Николай Борисович2021 год

Влияние газовой модифицированной среды на сохранность мучных кондитерских изделий

  • Матюнина Александра Владимировна и др.
  • 2021 год
[Новости кондитерскойпромышленности] 2017 год

[Новости кондитерской промышленности]

  • 2017 год
Сохранностькондитерских изделийв условияхмноголетней мерзлоты Белецкий Сергей ЛеонидовичБаженова Алла ЕвгеньевнаКондратьев Николай Борисович2024 год

Сохранность кондитерских изделий в условиях многолетней мерзлоты

  • Белецкий Сергей Леонидович и др.
  • 2024 год
[Новости кондитерскойотрасли] 2012 год

[Новости кондитерской отрасли]

  • 2012 год
Обоснованиеразработкиобогащенных мучныхкондитерских изделий Резниченко Ирина ЮрьевнаЧистяков Андрей МихайловичУстинова Юлия Владиславовна2019 год

Обоснование разработки обогащенных мучных кондитерских изделий

  • Резниченко Ирина Юрьевна и др.
  • 2019 год