1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2018 г. № 4
Применениеионообменных смол дляочисткиглюкозно-фруктозныхсиропов Лукин Николай ДмитриевичПучкова Татьяна СергеевнаПихало Дания Мустафиевна2018 год

Применение ионообменных смол для очистки глюкозно-фруктозных сиропов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 841)
Библиографическое описание: Лукин, Николай Дмитриевич. Применение ионообменных смол для очистки глюкозно-фруктозных сиропов / Н. Д. Лукин, Т. С. Пучкова, Д. М. Пихало. - (Современные технологии производства продуктов питания). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2018. - № 4. - С. 18-22 : 3 рис., 5 табл. - Библиогр.: с. 21 (6 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Во Всероссийском научно-исследовательском институте крахмалопродуктов проведены исследования по ионообменной очистке изосиропа с использованием смол компании "Purolite". Испытания ионообменных смол компании "Purolite" показали, что они удовлетворяют требованиям для очистки изосиропа и могут быть рекомендованы предприятиям крахмалопаточной промышленности при производстве глюкозно-фруктозного сиропа (ГФС-42).
Год издания: 2018
Авторы: Лукин Николай Дмитриевич , Пучкова Татьяна Сергеевна , Пихало Дания Мустафиевна
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 4
Номера страниц: 18-22
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Использованиеионообменных смол дляочисткиинулинсодержащихсиропов изтопинамбура Пучкова Татьяна СергеевнаПихало Дания МустафиевнаВарицев Петр Юрьевич2018 год

Использование ионообменных смол для очистки инулинсодержащих сиропов из топинамбура

  • Пучкова Татьяна Сергеевна и др.
  • 2018 год
Перспективыиспользованияглюкозно-фруктозныхсиропов припроизводстве спиртныхнапитков Песчанская ВиолеттаАлександровнаАндриевская ДарьяВладиславовнаУльянова ЕкатеринаВладимировна2020 год

Перспективы использования глюкозно-фруктозных сиропов при производстве спиртных напитков

  • Песчанская Виолетта Александровна и др.
  • 2020 год
Применениеглюкозно-фруктозныхсиропов в мороженомбез сахарозы с низкимсодержанием жира Ландиховская Анна ВалентиновнаТворогова Антонина АнатольевнаКазакова Наталия Владимировна2021 год

Применение глюкозно-фруктозных сиропов в мороженом без сахарозы с низким содержанием жира

  • Ландиховская Анна Валентиновна и др.
  • 2021 год
Исследованиехроматографическогоразделения углеводовинулина иолигофруктозы Пучкова Татьяна СергеевнаБызов Василий АркадьевичПихало Дания Мустафиевна2021 год

Исследование хроматографического разделения углеводов инулина и олигофруктозы

  • Пучкова Татьяна Сергеевна и др.
  • 2021 год
Исследование влиянияприродысахаросодержащегосырья на качественныепоказатели тиражногои экспедиционноголикеров Томгорова Светлана МихайловнаТрофимченко ВладимирАлександрович2024 год

Исследование влияния природы сахаросодержащего сырья на качественные показатели тиражного и…

  • Томгорова Светлана Михайловна и др.
  • 2024 год
Мороженое с заменойсахарозы Творогова А. А.Каказова Н. В.Ландиховская А. В.2021 год

Мороженое с заменой сахарозы

  • Творогова А. А. и др.
  • 2021 год
Технологическаяоценка и требования ккачественнымпоказателямтопинамбура и цикориядля переработки наинулин и его… Пучкова Татьяна СергеевнаБызов Василий АркадьевичПихало Дания Мустафиевна2021 год

Технологическая оценка и требования к качественным показателям топинамбура и цикория для…

  • Пучкова Татьяна Сергеевна и др.
  • 2021 год

Выбор сорбента для очистки литийсодержащих рассолов от ионов кальция и магния

  • Алейников С. А. и др.
  • 2024 год

Показать ещё

Влияние природысахаросодержащихпродуктов на процессвторичного брожениярозовых и красныхигристых вин Розина Лариса ИльиничнаЧистова АлександраАлександровнаЛисицын Артем Андреевич2025 год

Влияние природы сахаросодержащих продуктов на процесс вторичного брожения розовых и красных…

  • Розина Лариса Ильинична и др.
  • 2025 год
Исследованиеадсорбционной очисткигидролизата зерна ржи Хузин Ф. К.Ямашев Т. А.Канарская З. А.2016 год

Исследование адсорбционной очистки гидролизата зерна ржи

  • Хузин Ф. К. и др.
  • 2016 год
Исследованиехроматографическогоразделения углеводовинулина сидентификацией помолекулярной массеолигосахаридов Бызов Василий АркадьевичПучкова Татьяна СергеевнаПихало Дания Мустафиевна2022 год

Исследование хроматографического разделения углеводов инулина с идентификацией по молекулярной…

  • Бызов Василий Аркадьевич и др.
  • 2022 год
Изучение возможностииспользованиянекоторых катионитовв технологиивыделения и очисткимолибдена-99 Ворошилов Ю. А.Логунов М. В.Денисов Е. И.2018 год

Изучение возможности использования некоторых катионитов в технологии выделения и очистки…

  • Ворошилов Ю. А. и др.
  • 2018 год
Влияние условийхранения накачественныепоказатели красныхигристых вин,приготовленных сиспользованиемразличного… Розина Лариса ИльиничнаМоисеева АлександраАнатольевнаЧистова АлександраАлександровна2025 год

Влияние условий хранения на качественные показатели красных игристых вин, приготовленных с…

  • Розина Лариса Ильинична и др.
  • 2025 год
Производство крахмалаи крахмалопродуктовдля импортозамещения Андреев Николай РуфеевичЛукин Дмитрий Николаевич2014 год

Производство крахмала и крахмалопродуктов для импортозамещения

  • Андреев Николай Руфеевич и др.
  • 2014 год
Влияние условийхранения накачественныепоказатели розовыхигристых вин,приготовленных сиспользованиемразличного… Розина Лариса ИльиничнаМоисеева АлександраАнатольевнаЧистова АлександраАлександровна2025 год

Влияние условий хранения на качественные показатели розовых игристых вин, приготовленных с…

  • Розина Лариса Ильинична и др.
  • 2025 год
Влияниефизико-химическогосостава тиражноголикера (смеси) накачественныехарактеристики белыхигристых вин Розина Лариса ИльиничнаТрофимченко ВладимирАлександрович2024 год

Влияние физико-химического состава тиражного ликера (смеси) на качественные характеристики белых…

  • Розина Лариса Ильинична и др.
  • 2024 год