К рабочей дискуссии о проекте ГОСТ Р "Комплексы витаминно-минеральные. Общие технические условия"статья из журнала
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 114)
Библиографическое описание: К рабочей дискуссии о проекте ГОСТ Р "Комплексы витаминно-минеральные. Общие технические условия" / В. М. Коденцова [и др.]. - (Техническое регулирование и сертификация). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2018. - № 2. - С. 28-34 : 2 табл. - Библиогр.: с. 31-34 (33 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: В статье представлены общие требования к использованию различных групп витаминно-минеральных комплексов (ВМК) - смесей витаминов и/или минеральных веществ, изготовленных на основе вещества-носителя. Сведены в единый документ все нормативные документы, регламентирующие композиционный состав, формы витаминов и минеральных веществ, а также использование ВМК индивидуально и в различных организациях, разрешенные дозы для различных категорий населения. Представлены четкие разграничения ВМК по необходимости проведения оценки соответствия в форме государственной регистрации или декларации о соответствии. Авторы считают, что введение ГОСТ послужит инструментом для производителей и учреждений для правильного использования ВМК в рамках законодательной базы.
Год издания: 2018
Авторы: Коденцова Вера Митрофановна , Вржесинская Оксана Александровна , Гроздова Татьяна Юрьевна , Кулинич Людмила Алексеевна , Калинин Александр Яковлевич
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 2
Номера страниц: 28-34
Количество экземпляров:
- Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров
Ключевые слова: витаминно-минеральные комплексы, витаминные комплексы, вмк, минеральные комплексы, премиксы, государственные стандарты, ГОСТы, проекты ГОСТов, витаминизация, лечебное питание, обогащение пищевых продуктов, витаминные премиксы
Рубрики: Пищевые производства,
Общие вопросы пищевых производств
Общие вопросы пищевых производств
ISSN: 0235-2486
Идентификаторы: полочный индекс К 114, шифр pipr/2018/2-125043625