Библиографическое описание:Коденцова, Вера Митрофановна. Обогащение продуктов витаминами: медико-социальный и экономический аспекты / В. М. Коденцова, Д. В. Рисник, Д. Б. Никитюк. - (Ингредиенты - основа конкурентоспособности пищевых продуктов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2017. - № 9. - С. 18-21 : 2 рис. - Библиогр.: с. 20-21 (16 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация:В статье рассмотрены медико-социальные и экономические аспекты обогащения витаминами пищевых продуктов массового потребления.
