Библиографическое описание:Панкратов, Георгий Нестерович. Исследование процесса обогащения крупок при сортовом помоле зерна тритикале / Г. Н. Панкратов, Р. Х. Кандроков. - (Инновационные технологии с использованием нетрадиционных источников сырья). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2017. - № 7. - С. 30-33 : 4 рис., 5 табл. - Библиогр.: с. 32 (11 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация:В статье представлены результаты анализа обогащения промежуточных продуктов переработки зерна тритикале при сортовом помоле на ситовеечных машинах.
