Библиографическое описание:Ключ к решению многих проблем - ликвидация дефицита витамина D - национальный проект. - (События и факты). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2017. - № 6. - С. 66-67 : 1 фот. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:В Федеральном исследовательском центре питания, биотехнологии и безопасности пищи в начале апреля 2017 года состоялся информационный семинар "Питание, здоровье и качество жизни населения России. Обогащение пищевых продуктов эссенциальными микронутриентами, как инструмент повышения их качества". Цель семинара — привлечение специалистов пищевой индустрии к решению проблемы дефицита микронутриентов, диалог всех заинтересованных сторон о возможности разработки государственной программы оптимизации обеспеченности населения Российской Федерации микронутриентами, а также обсуждение сложностей технического регулирования обогащенных молочных и жировых пищевых продуктов.
