1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 5
Получены новыеэкспериментальныеданные 2017 год

Получены новые экспериментальные данные
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 535)
Библиографическое описание: Получены новые экспериментальные данные. - (Новости НИИ и вузов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2017. - № 5. - С. 63. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Во ВНИИ консервирования (ВНИИТеК) проведено изучение влияния ионизирующего электронного излучения на многослойные пленочные материалы различного состава и тестовые культуры грамотрицательных и грамположительных микроорганизмов в различных модельных средах.
Год издания: 2017
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 5
Номера страниц: 63
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Влияние ионизирующегоизлучения набиологическуюценность белковговядины Тимакова Роза Темерьяновна2020 год

Влияние ионизирующего излучения на биологическую ценность белков говядины

  • Тимакова Роза Темерьяновна
  • 2020 год
Радиационнаяобработка молока Тимакова Р. Т.2020 год

Радиационная обработка молока

  • Тимакова Р. Т.
  • 2020 год
Изучение влиянияионизирующегоизлучения насохраняемость сухихкомпозитных смесей,обогащенныхфитосырьем… Тимакова Роза Темерьяновна2022 год

Изучение влияния ионизирующего излучения на сохраняемость сухих композитных смесей, обогащенных…

  • Тимакова Роза Темерьяновна
  • 2022 год
Радиационнаяобработкаионизирующимизлучениемпродовольственногосырья и пищевыхпродуктов Мусина Ольга НиколаевнаКоновалов КонстантинЛеонидович2016 год

Радиационная обработка ионизирующим излучением продовольственного сырья и пищевых продуктов

  • Мусина Ольга Николаевна и др.
  • 2016 год
Новые способыприменения НУК-15 Казаков А. В.2020 год

Новые способы применения НУК-15

  • Казаков А. В.
  • 2020 год
Перспективыиспользованиякомбинированногометода воздействия(СВЧ ирелятивистскимиэлектронами) напищевую… Крюкова Елизавета ВячеславовнаКолоколова Анастасия ЮрьевнаИлюхина Наталья Викторовна2019 год

Перспективы использования комбинированного метода воздействия (СВЧ и релятивистскими электронами)…

  • Крюкова Елизавета Вячеславовна и др.
  • 2019 год
Новые белковыебиопродукты Бояринева Ирина ВалерьевнаЗамбалова НатальяАлександровнаКачанина Людмила Михайловна2023 год

Новые белковые биопродукты

  • Бояринева Ирина Валерьевна и др.
  • 2023 год
Оценкатехнологическихсвойствпротиволучевойдобавки и ееприменение вкисломолочнойпродукцииспециализированной… Бычкова Татьяна СергеевнаДонская Галина АндреевнаКрутина Екатерина Михайловна2024 год

Оценка технологических свойств противолучевой добавки и ее применение в кисломолочной продукции…

  • Бычкова Татьяна Сергеевна и др.
  • 2024 год

Показать ещё

Новые тенденции приразработкекисломолочныхпродуктов на молочнойосновегеродиетическойнаправленности Бегунова Анна ВасильевнаСимоненко Сергей ВладимировичСимоненко Елена Сергеевна2025 год

Новые тенденции при разработке кисломолочных продуктов на молочной основе геродиетической…

  • Бегунова Анна Васильевна и др.
  • 2025 год
Эффективность иперспективыпримененияионизирующегоизлучения дляфитосанитарнойобработки зерна изернопродуктов Санжарова Наталья ИвановнаЛой Надежда Николаевна2022 год

Эффективность и перспективы применения ионизирующего излучения для фитосанитарной обработки зерна…

  • Санжарова Наталья Ивановна и др.
  • 2022 год
Полученыэкспериментальныеданные Пономарева С. М.Семенова Л. И.Павлова Л. П.2017 год

Получены экспериментальные данные

  • Пономарева С. М. и др.
  • 2017 год
Полученыэкспериментальныеданные 2016 год

Получены экспериментальные данные

  • 2016 год
Методологическоеобеспечение иразработка программыобработки сенсорныхданных, полученных спомощью профильно… Никитина Марина АлександровнаКузнецова Татьяна ГеоргиевнаЛазарев Антон Александрович2018 год

Методологическое обеспечение и разработка программы обработки сенсорных данных, полученных с…

  • Никитина Марина Александровна и др.
  • 2018 год
Возможностииспользованиярадиационныхтехнологий дляпрофилактикибруцеллеза илистериоза Саруханов В. Я.2021 год

Возможности использования радиационных технологий для профилактики бруцеллеза и листериоза

  • Саруханов В. Я.
  • 2021 год
"Агропродмаш – 2017"– новые решения длясыроделов 2018 год

"Агропродмаш – 2017" – новые решения для сыроделов

  • 2018 год
Предпосылки иоснованияиспользованияионизирующегоизлучения дляобработки пищевойпродукции Рождественская Лада НиколаевнаБрязгин Александр АльбертовичКоробейников Михаил Васильевич2016 год

Предпосылки и основания использования ионизирующего излучения для обработки пищевой продукции

  • Рождественская Лада Николаевна и др.
  • 2016 год