1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 12
Выделениемикробиологических ирастительныхпротеинов с помощьюцентрифуги FlottwegSedicanter® Хрулев Алексей АлексеевичАксенов М. М.Бесчетникова НадеждаАлександровна2017 год

Выделение микробиологических и растительных протеинов с помощью центрифуги Flottweg Sedicanter®
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Х 950)
Библиографическое описание: Хрулев, Алексей Алексеевич. Выделение микробиологических и растительных протеинов с помощью центрифуги Flottweg Sedicanter® / А. А. Хрулев, М. М. Аксенов, Н. А. Бесчетникова. - (Техника и технология). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2017. - № 12. - С. 42-44 : 6 рис., 1 табл. - Библиогр.: с. 44 (5 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: В данной статье представлена техническая разработка - центрифуга Flottweg Sedicanter® для разделения дрожжевых суспензий, ферментационных бульонов с целью последующего выделения протеинов из дрожжевых ферментатов и экстрактов растительных протеинов.
Год издания: 2017
Авторы: Хрулев Алексей Алексеевич , Аксенов М. М. , Бесчетникова Надежда Александровна
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 12
Номера страниц: 42-44
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Sedicanter(Седикантер) Flottwegв производстверастительныхпротеинов Хрулев Алексей АлексеевичДубровская О. В.2020 год

Sedicanter (Седикантер) Flottweg в производстве растительных протеинов

  • Хрулев Алексей Алексеевич и др.
  • 2020 год
Оптимизацияферментативнойобработки втехнологиикомплекснойпереработки дрожжей Соловьев Виталий Владимирович2022 год

Оптимизация ферментативной обработки в технологии комплексной переработки дрожжей

  • Соловьев Виталий Владимирович
  • 2022 год
Дрожжевые экстракты:характеристики,области применения,способы получения Карпенко Дмитрий ВалерьевичМойсеяк Марина БорисовнаНикифорова Дарья Сергеевна2025 год

Дрожжевые экстракты: характеристики, области применения, способы получения

  • Карпенко Дмитрий Валерьевич и др.
  • 2025 год
Дрожжевые экстракты:характеристики,области применения,способы получения Карпенко Дмитрий ВалерьевичМойсеяк Марина БорисовнаНикифорова Дарья Сергеевна2025 год

Дрожжевые экстракты: характеристики, области применения, способы получения

  • Карпенко Дмитрий Валерьевич и др.
  • 2025 год
Разработка способаполучения дрожжевыхкомпозиций Калужина Олеся ЮрьевнаЛеонова Светлана АлександровнаЧерненков Евгений Николаевич2024 год

Разработка способа получения дрожжевых композиций

  • Калужина Олеся Юрьевна и др.
  • 2024 год
Новая технологияполучения автолизатасо свойствамисорбента микотоксиновиз отработанныхпивных дрожжей Кулацкова В. Е.Фролов С. В.Шкотова Т. В.2014 год

Новая технология получения автолизата со свойствами сорбента микотоксинов из отработанных пивных…

  • Кулацкова В. Е. и др.
  • 2014 год

Методика электрохимического микробиологического тестирования в применении к сравнительному…

  • Сибирцев В. С. и др.
  • 2023 год
Исследованиесодержания летучихкомпонентов иглицерина в пиве ипивных напитках Харламова Лариса НиколаевнаВолкова Татьяна НиколаевнаЛазарева Ирина Валерьевна2020 год

Исследование содержания летучих компонентов и глицерина в пиве и пивных напитках

  • Харламова Лариса Николаевна и др.
  • 2020 год

Показать ещё

Tricanter (Трикантер)Flottweg для тонкойочистки жира Хрулев Алексей АлексеевичЧернобровцев ВладимирМихайлович2019 год

Tricanter (Трикантер) Flottweg для тонкой очистки жира

  • Хрулев Алексей Алексеевич и др.
  • 2019 год
Исследование штаммовквейк-дрожжей спомощьюмикросателлитногоанализа Арустамов Янис РудольфовичНестерова Екатерина ЮрьевнаБаховкина АнастасияВладимировна2025 год

Исследование штаммов квейк-дрожжей с помощью микросателлитного анализа

  • Арустамов Янис Рудольфович и др.
  • 2025 год
Методы ускоренногопрогнозированиясроков годностипивных напитков Кобелев Константин ВикторовичВолкова Татьяна НиколаевнаХарламова Лариса Николаевна2021 год

Методы ускоренного прогнозирования сроков годности пивных напитков

  • Кобелев Константин Викторович и др.
  • 2021 год
Тенденции развития иэкономические аспектыпроизводствагорохового протеина Хрулев Алексей АлексеевичБесчетникова Н. А.Федотов Игорь Анатольевич2016 год

Тенденции развития и экономические аспекты производства горохового протеина

  • Хрулев Алексей Алексеевич и др.
  • 2016 год
Исследованиесорбирующейспособностицеллюлозно-лигнинногокомплексапереработанной пивнойдробины Грибкова Ирина НиколаевнаЛазарева Ирина Валерьевна2023 год

Исследование сорбирующей способности целлюлозно-лигнинного комплекса переработанной пивной дробины

  • Грибкова Ирина Николаевна и др.
  • 2023 год
Дрожжевые экстракты:характеристики,области применения,способы получения Карпенко Дмитрий ВалерьевичМойсеяк Марина БорисовнаНикифорова Дарья Сергеевна2025 год

Дрожжевые экстракты: характеристики, области применения, способы получения

  • Карпенко Дмитрий Валерьевич и др.
  • 2025 год
Основы создания малыхпищевых предприятий сиспользованиеммембранных установокв современныхусловиях Кудряшов Вячеслав ЛеонидовичФурсова Наталья АлександровнаАлексеев Владимир Витальевич2018 год

Основы создания малых пищевых предприятий с использованием мембранных установок в современных…

  • Кудряшов Вячеслав Леонидович и др.
  • 2018 год
Исследованиевозможности активациидрожжей приприготовленииферментированныхнапитков Гернет Марина ВасильевнаГрибкова Ирина НиколаевнаБорисенко Ольга Алексеевна2020 год

Исследование возможности активации дрожжей при приготовлении ферментированных напитков

  • Гернет Марина Васильевна и др.
  • 2020 год