Библиографическое описание:Зверев, Сергей Васильевич. Перспективные технологии / С. В. Зверев. - (Новости НИИ и вузов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2017. - № 11. - С. 75. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Учеными Всероссийского НИИ зерна и продуктов его переработки успешно отработаны технологии первичной переработки зерна белого люпина и получения продуктов в виде крупки, хлопьев и муки из ядра.
